Jordbærsyltetøj med banan og appelsin

Vi sorterer jordbær, adskiller og smider defekte prøver og tilfældigt skrald. Krusblade. Vi vasker bærene grundigt og lader dem tørre.

Vi vasker også bananer, skræller og skærer i tynde tværskiver.

Vi vasker appelsinen med varmt vand for at øge udskillelsen af ​​saft. Pres saften fra en halv appelsin. Fjern skallen. Det er vigtigt at fjerne præcis det tynde toplag, uden de hvide fibre, da de er bitre. For at gøre dette kan du bruge et fint rivejern eller en særlig kniv til at fjerne skallen.

Kom tilberedte jordbær, bananstykker, appelsinskal og granulat i en skål til fremstilling af marmelade. Hæld appelsinsaft i og bland forsigtigt. Vi forlader blandingen i cirka en time, så mere saft skiller sig ud, og sukkeret begynder at opløses. Sæt derefter beholderen på komfuret og opvarm indholdet til kog ved middel temperatur. Fra det øjeblik det koger, koger vi marmeladen i en halv time. Glem ikke at røre periodisk. Forvask krukker til syltetøj, steriliser og tør. Vi gør det samme med låg. Vi pakker varm syltetøj i tilberedte krukker og lukker dem straks med låg. Lad konserveringen køle af og læg den på et køligt, mørkt sted til opbevaring.