Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Jordbæremner til vinteren
  4. ➠ Jordbærsyltetøj med gelatine og citron

Jordbærsyltetøj med gelatine og citron

0
1386
Køkken Verden
Kalorieindhold 170,3 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 1,8 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 46,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Jordbærsyltetøj med gelatine og citron
Indhold

Den lækreste måde at tilberede jordbær til vinteren på er at tilberede marmelade. Det glæder øjet med sin lyse farve og "dessert" konsistens med individuelle bær. For at bevare farven, brug citron, når du laver mad, og tilsæt gelatine for at tykke sirupen. Vi opbevarer denne marmelade som sædvanlig - på et køligt, mørkt sted.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi sorterer jordbærene, kasserer de defekte prøver, fjerner bægerbladene. Læg de tilberedte bær i et dørslag og skyl grundigt i rindende vand. Lad de vaskede bær tørre lidt ved at lægge dem på et rent, tørt håndklæde. Læg de tørrede jordbær i en dyb gryde.
trin 2 ud af 6
Fyld jordbærene med granulat og kom dem på komfuret over en lille ild. Når bærene varmes op, begynder de at producere juice. Vi begynder at blande bærene med sukker: sænk det øverste lag med sukker, og hæv det nederste med saften op. Bring bærene i kog.
trin 3 ud af 6
Pres saften fra citronen, fjern frøene. Hæld saften i syltetøjet og kog i ti til femten minutter under omrøring lejlighedsvis. Fjern derefter gryden med syltetøj fra komfuret.
trin 4 ud af 6
Hæld gelatine i en separat skål med den angivne mængde koldt vand, bland og lad det hæve i femten minutter. Derefter tilsættes den hævede gelatine til den varme, ikke længere kogende syltetøj, blandes grundigt.
trin 5 ud af 6
Vask krukker og låg og steriliser på enhver tilgængelig måde. Lad beholderen tørre helt. Hæld færdiglavet syltetøj i tilberedte krukker, stram med tørre låg.
trin 6 ud af 6
Vi lagde de afkølede krukker på et køligt, mørkt sted til opbevaring. Mens marmeladen er varm, vil den være flydende; efter afkøling tykner siruppen lidt. Læg en krukke syltetøj i køleskabet, før du bruger den - dette vil tykke det endnu mere.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *