Jordbærsyltetøj med geleringssukker

0
2495
Køkken Russisk
Kalorieindhold 286 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 65 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 69,9 g
Jordbærsyltetøj med geleringssukker

Sommeren er godt vejr, frisk luft, sol og mange, mange bær! Jordbærsæsonen nærmer sig, hvilket betyder, at det er nødvendigt at skitsere ideer for at kunne fylde op med jordbær hele året, så senere på kolde vinteraftener kan nyde bagværk med jordbærfyld. For at gøre dette tilbyder vi dig en opskrift på jordbærsyltetøj. Vi vil bruge geleringssukker til at give den en tyk konsistens. Denne marmelade er en fantastisk tyk fyldning til croissanter, småkager og boller!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Til fremstilling af marmelade er det bedst at bruge små bær, de er tættere og holder deres form godt under madlavning. Vi vasker bærene i et dørslag under en strøm af koldt rindende vand, lader vandet stå i glas og fjerner derefter kelvbladene.
trin 2 ud af 6
Kom halvdelen af ​​bærene i en stor skål og knus med et knus. Dette er nødvendigt, så der hurtigt frigives saft fra bæret, og vi ikke tilsætter vand.
trin 3 ud af 6
Tilsæt resten af ​​bærene hele og bland godt.
trin 4 ud af 6
Overfør jordbærmassen til en gryde og tilsæt sukker. Rør blandingen med en ske og sæt på svag varme. Bring marmeladen i kog, fjern det resulterende skum og kog fra kogemomentet i 20-25 minutter.
trin 5 ud af 6
Vi bruger dette geleringssukker (billedet). I slutningen af ​​madlavningen sender vi hele pakken til syltetøjet og blander godt. Kog marmeladen i 2-3 minutter og fjern den fra varmen.
trin 6 ud af 6
Kom den færdige varme marmelade i sterile krukker, og stram den tæt med kogte låg. Vi efterlader lidt marmelade til smagning. Lad syltetøjsglasene stå ved stuetemperatur, indtil de er helt afkølede, og læg dem derefter på et køligt, mørkt sted til opbevaring. Og vi brygger selv en kop duftende te og fortsætter med at smage. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *