Rød og solbærsyltetøj

0
2374
Køkken Russisk
Kalorieindhold 259,2 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 61,3 g
Rød og solbærsyltetøj

Ripsmarmelade er en delikatesse, der kombinerer smag og aroma af sorte og røde ribs. Den har en lys og rig farve og unik smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vi vasker de sorte og røde ribs med koldt rindende vand og efterlader i et dørslag, så glasset har overskydende fugt. Derefter adskiller vi bærene fra kviste og lægger dem i en gryde med en tyk bund.
trin 2 ud af 4
Kom gryden med ribs ved svag varme og bring det i kog, glem ikke at røre lejlighedsvis.
trin 3 ud af 4
Når ribsene begynder at briste og lade saften flyde, hældes sukker i gryden og blandes bærene godt med en træske. Efter at massen er kogt, fjernes det resulterende skum med en ske og koges ved svag varme i 20-25 minutter.
trin 4 ud af 4
På dette tidspunkt steriliserer vi velvaskede glasglas i en ovn ved 110-120 grader i 5-7 minutter. Kog lågene. Kom den varme marmelade i glassene, luk lågene og vend glassene på hovedet. Lad marmeladen afkøle helt ved stuetemperatur. Derefter satte vi det på et køligt, mørkt sted. Du kan begynde at smage marmeladen lige efter, at den er kogt. Selv da har den sin fantastiske rige farve, aroma og smag. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *