Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Stikkelsbær til vinteren
  4. ➠ Stikkelsbærmarmelade med valnødder

Stikkelsbærmarmelade med valnødder

0
4701
Køkken Russisk
Kalorieindhold 578 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 15 timer.
Proteiner * 15,9 gr.
Fedtstoffer * 45,4 g
Kulhydrater* 57,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Stikkelsbærmarmelade med valnødder
Indhold

Her er en opskrift på en lækker stikkelsbærmarmelade. Dens smag bliver original takket være tilføjelsen af ​​valnødder. Processen med at lave en sådan marmelade er besværlig og tidskrævende, men dens smag og aroma er tålmodighed og tid værd.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Lad os forberede nødder til marmelade. Vi sætter en bradepande på ilden og sender valnødder i den. Steg dem til de er gyldenbrune. Når nødderne er kølige, skal du skære dem i små stykker.
trin 2 ud af 7
Hæld vand i en gryde, tilsæt kirsebærblade. Så satte vi ild på. Så snart indholdet i gryden koger, skal du slukke for gassen. Lad bouillonen køle af et stykke tid.
trin 3 ud af 7
Lad os tage os af bær. Stikkelsbærene skal sorteres omhyggeligt, halerne skal fjernes. Hæld derefter stikkelsbærene i et dørslag og skyl hvert bær.
trin 4 ud af 7
Vi vender os til den mest besværlige proces i forberedelsen af ​​denne marmelade. Hver bær skal skæres med en kniv og med en lille ske eller nål fjernes frugtkødet fra den. Pulpens sted i bæret tager et stykke ristet valnød. Derefter lægger vi bærene i en beholder, hvor syltetøjet tilberedes.
trin 5 ud af 7
Filtrer den afkølede bouillon, og fjern derefter kirsebærbladene. Hæld derefter granulat i det, tænd for gassen og sæt den i brand. Efter kogning fortsættes omrøring og tilberedning af siruppen, indtil sukkeret er helt opløst.
trin 6 ud af 7
Hæld de fyldte bær med den tilberedte sirup, afkøl og anbring derefter et køligt sted i mindst 12 timer. Denne tid er nødvendig for, at bærene er godt mættede med sirup. Dagen efter satte vi bærmassen på bålet. Efter kogning koges der i yderligere 10 minutter.
trin 7 ud af 7
Afkøl den færdige stikkelsbærmarmelade med valnødder (ca. et par timer), kom den derefter i præ-steriliserede krukker og send den til køleskab til opbevaring. Du kan forkæle dig selv med syltetøj når som helst!

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *