Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Rosenbladssyltetøj
  4. ➠ Rosenbladssyltetøj med gelatine

Rosenbladssyltetøj med gelatine

0
953
Køkken Russisk
Kalorieindhold 307,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 70,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Rosenbladssyltetøj med gelatine
Indhold

I dag vil vi forberede den mest delikate rosenbladssyltetøj, hvis smag vil blive suppleret med citronsyre. Og for at give marmeladen en tættere konsistens tilsættes lidt gelatine til den. Som et resultat får vi en duftende, tyk rosesyltetøj med en smagfuld smag og lugt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Kom rosenbladene i en gryde, hæld koldt rindende vand og skyl dem fra støv. Derefter spreder vi kronbladene på et bomuldshåndklæde og lader i 30-40 minutter tørre helt.
trin 2 ud af 6
Kom 1/4 af kronbladene i en gryde, dæk med 1/4 af sukkeret. Så igen nogle af kronbladene og sukkeret. Således, i en gryde, skiftevis lag af sukker og kronblade.
trin 3 ud af 6
Det sidste lag skal være sukker. Lad kronbladene ligge med sukker i 4-5 timer, så sukkeret er mættet med duften af ​​en rose.
trin 4 ud af 6
Når tiden er gået, tilsættes citronsyre og vand til kronbladene, blandes med en træske. Sæt gryden ved svag varme og bring blandingen i kog. Fjern derefter det resulterende skum fra marmeladen og lad det koge i 35-40 minutter.
trin 5 ud af 6
5 minutter før tilberedningens afslutning tilsættes 20 ml, der tidligere var gennemblødt i 5 minutter, til gryden. varmt vand gelatine. Rør syltetøjet godt rundt, så gelatinen fordeles jævnt i hele massen, kog i 5 minutter og fjern marmeladen fra varmen.
trin 6 ud af 6
Kom den færdige varme marmelade i en præ-steriliseret krukke, luk den med et kogt låg og lad den stå ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet. Derefter sætter vi marmeladen i køleskabet, hvor den kan opbevares i op til 6-7 måneder.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *