Vild jordbærsyltetøj 5 minutter med hele bær

0
943
Køkken Verden
Kalorieindhold 284,1 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 280 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 70,9 g
Vild jordbærsyltetøj 5 minutter med hele bær

Skovs jordbærsyltetøj kan kun tilberedes af en tålmodig værtinde, for denne bær er miniature, og du har brug for udholdenhed og tålmodighed for at skrælle den. Oftest koges jordbærsyltetøj ikke i lang tid, så det bevarer sin aroma, smag og nyttige egenskaber mest muligt. For at bærene forbliver intakte i syltetøjet, skal de håndteres omhyggeligt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sorter først friskplukkede jordbær og fjern små skovrester og prøver af lav kvalitet. Skræl bærene fra bægerbladene. Overfør dem derefter til et dørslag, skyl med rindende vand, og lad det stå i et par minutter for at dræne overskydende væske.
trin 2 ud af 5
Mål den beregnede mængde sukker, hæld det i syltetøjsgryden, hæld et glas vand og læg det på komfuret.
trin 3 ud af 5
Kog siruppen over medium varme i et par minutter under konstant omrøring med en træske.
trin 4 ud af 5
Hæld derefter de tilberedte jordbær til den varme sirup, bland forsigtigt med en ske og kog over medium varme i 5 minutter fra begyndelsen af ​​kogningen. Sluk ilden. Lad jordbærene stå i sirupen i 4 timer. Efter denne tid koges marmeladen i yderligere 5 minutter.
trin 5 ud af 5
Hæld den tilberedte vilde jordbærmarmelade varm i præsteriliserede krukker og forsegl hermetisk. Opbevar sådan marmelade et mørkt, koldt sted.
Lækre og vellykkede forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *