Skovs jordbærsyltetøj gennem en kødkværn
0
2198
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
284,1 kcal
Portioner
1,5 l.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
70,9 g
Sådan aromatisk marmelade vil ikke efterlade nogen ligeglade. Det er påfaldende forskelligt fra havejordbærmarmelade. Et vigtigt punkt i forberedelsen af en sådan syltetøj er, at det ikke er nødvendigt at skrælle små bær af vilde jordbær fra kelke. Efter at have ført råvarerne sammen med krydderurterne gennem en kødkværn, kan du perfekt "skjule" tilstedeværelsen af kelblad i den færdige marmelade. Selvfølgelig bør vask af bærene med denne metode være særlig forsigtig.
ingredienser
Madlavningsproces
Tilberedte skovjordbær sammen med kelblad placeres i et dørslag i portioner og lægges under rindende vand. Vi vasker bærene grundigt, omrører dem med vores hænder og lader vandet vaske alt snavs og støv af. På denne måde skylles hele mængden af bær. Læg våde jordbær på et rent håndklæde og lad dem tørre.
God appetit!