Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Hindbær til vinteren
  4. ➠ Hindbærmarmelade gennem en kødkværn

Hindbærmarmelade gennem en kødkværn

0
2888
Køkken Russisk
Kalorieindhold 356 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 8 timer.
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 0,8 gr.
Kulhydrater* 86,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Hindbærmarmelade gennem en kødkværn
Indhold

Hindbærmarmelade gennem en kødkværn tilhører kategorien "kold" marmelade og er den mest populære og bekvemme måde at tilberede hindbær på. Det er bedre for ham at tage en bær fra sit websted eller købe fra venner, fordi en bær fra markedet kan være med "kemi". Det er uønsket at vaske hindbær inden høst: våde hindbær begynder hurtigt at gæres.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sorter hindbærene omhyggeligt og omhyggeligt, og fjern alle små snavs. Skræl derefter kelkbladene af hindbærene. Hvis bæren ikke er helt ren, skal du skylle den med koldt vand og sørge for at tørre den på et håndklæde.
trin 2 ud af 5
Læg de tilberedte hindbær i en gryde eller stor skål og dæk med den beregnede mængde sukker. Det er ikke nødvendigt at reducere mængden af ​​sukker, ellers gæres hindbærene. Sukker kan erstattes med pulveriseret sukker, som opløses hurtigere i syltetøjet.
trin 3 ud af 5
Lad hindbær og sukker stå i 2 timer. I løbet af denne tid vil sukkeret delvist opløses, og bæret vil give en masse saft.
trin 4 ud af 5
Drej derefter hindbærene sammen med sirupen i en kødkværn med et fint gitter. Lad den resulterende hindbærpuré stå i 5 timer ved hjemmetemperatur. Denne tid er nødvendig for at sukkeret skal opløses fuldstændigt.
trin 5 ud af 5
Steriliser krukkerne og lågene på enhver måde. Hæld den færdige syltetøj i krukker. Hæld lidt sukker oven på syltetøjet og forsegl glassene tæt. Opbevar kun denne godbid i køleskabet.

Glade emner!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *