Blød pæresyltetøj
0
1763
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
289,9 kcal
Portioner
2 s.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
0,5 gr.
Fedtstoffer *
0,4 gr.
Kulhydrater*
71,7 g
Det er umuligt at lave smuk marmelade i skiver af bløde pærer, men du kan lave marmelade af dem, hvilket adskiller den fra andre desserter ved sin særlige aroma og smag. For pålidelig opbevaring tilsættes citronsyre til marmeladen med en hastighed på 1 gram citron pr. 1 kg frugt. Der kan tilsættes forskellige krydderier til denne delikatesse.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl bløde pærer med varmt vand og tør dem med et håndklæde. Fjern derefter de beskadigede områder, frøkapsler og stilke. Skær pærerne i små stykker og overfør til en syltetøjsgryde. Hæld pærerne med vand og kog i 20 minutter ved svag varme. Du kan hælde bouillon. Mal de kogte pærer på en sigte for at fjerne kagen.
Glade og velsmagende forberedelser!