Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Blommer til vinteren
  4. ➠ Blød blommesyltetøj

Blød blommesyltetøj

0
957
Køkken Verden
Kalorieindhold 356 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 12 timer.
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 88 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Blød blommesyltetøj
Indhold

Ved hjælp af denne opskrift kan du lave en tyk og velsmagende marmelade af bløde og godt modne blommer. I sådanne blommer adskiller stenen sig godt, og marmeladen får en vidunderlig marmeladestruktur. Til denne syltetøj skal du tage store blommer, ungarsk eller renklode. Tilberedning ved at koge tre gange.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl blommerne til at lave marmelade godt med koldt vand og tør dem med et håndklæde. Skær derefter frugten i halve, fjern kernerne og skær halvdelene i mindre stykker.
trin 2 ud af 6
Læg de hakkede blommer i en dyb gryde, for når du laver blommesyltetur, svulmer det meget op.
trin 3 ud af 6
Fyld blommerne med den beregnede mængde sukker og lad stå i 1-2 timer, så blommerne giver nok saft.
trin 4 ud af 6
Når blommerne giver juice, sættes gryden på svag varme og bring marmeladen i kog. Kog blommerne i 5 minutter, sluk for varmen og lad marmeladen afkøle helt. Dette er 3-4 timer. Kog derefter den afkølede marmelade igen i 5 minutter og afkøl igen i 3-4 timer.
trin 5 ud af 6
Kog marmeladen i yderligere 5 minutter for tredje gang og hæld den på sterile krukker. Luk glassene tæt med kogte låg, og overfør efter opbevaring til opbevaring et mørkt sted.
trin 6 ud af 6
Blød blommesyltetøj kan spredes over sandwich eller bruges som fyld til hjemmelavede bagværk.

Glade emner!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *