Marmelade af vandmelon

0
490
Køkken Verden
Kalorieindhold 199,3 kcal
Portioner 0,8 l.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 68,8 g
Marmelade af vandmelon

Denne marmelade ligner ikke den sædvanlige bærsyltetøj, primært på grund af smagen, der viser sig at være meget rig, men ikke sukkerholdig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skær vandmelonen i tykke skiver, skær derefter sværene, del dem i tern og fjern kernerne.
trin 2 ud af 6
Overfør frugtkødet til en dyb skål og dæk med halvdelen af ​​sukkeret. Rør beholderens indhold med et par bevægelser, så sukkeret kommer i flere stykker. Lad blandingen trække i mindst 3 timer, så bæret kan slippe saften ud.
trin 3 ud af 6
Efter den angivne tid hældes vandmelonsaften i en gryde, og resten af ​​sukkeret tilsættes.
trin 4 ud af 6
Læg gryden ved middel varme og bring væsken i kog. Derefter reduceres varmen lidt og koges, indtil den er tyknet, under konstant omrøring. Under tilberedningen tilsættes saften af ​​en fjerdedel af en citron til sirupen og blandes godt.
trin 5 ud af 6
Overfør vandmelonmassen til en gryde, bring indholdet i kog igen. Kog vandmelonen, omrør lejlighedsvis i 25-30 minutter, fjern det resulterende skum fra overfladen. Fjern den resulterende marmelade fra varmen, og lad den trække i flere timer. Kom derefter tilbage til ovnen og lad det simre, til det er mørt, hvilket tager cirka 30 minutter.
trin 6 ud af 6
Hæld den færdige syltetøj i krukker. Hvis du ikke vil opbevare det i lang tid, er sterilisering af retterne ikke nødvendig.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *