Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vandmelon opskrifter
  3. ➠ Vandmelon til vinteren i banker
  4. ➠ Marmelade med vandmelon med citron

Marmelade med vandmelon med citron

0
712
Køkken Verden
Kalorieindhold 109,9 kcal
Portioner 0,5 l.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 37 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Marmelade med vandmelon med citron
Indhold

Vand hældes i den skivede vandmelon og koges i cirka en halv time. Derefter tilsættes sukker, skal og citronsaft. Alt koges i yderligere 40 minutter før det tykner og hældes i dåser.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl vandmelonen grundigt under rindende vand. Vi trækker frugtkødet ud af det og skærer det i små tern. Vi tager frøene ud.
trin 2 ud af 6
Vi flytter den hakkede papirmasse i en passende gryde, hæld 0,25 spsk. vand og tændes. Kog i cirka en halv time, indtil den er blød.
trin 3 ud af 6
Vi skyller også citronen grundigt og bruger et fint rivejern til at fjerne hele skallen fra den. Pres citronsaften og fjern kernerne fra den.
trin 4 ud af 6
Tilsæt granuleret sukker til vandmelonen og tilsæt citronsaft. Rør rundt og kog i flere minutter, indtil sukkeret er helt opløst.
trin 5 ud af 6
Tilsæt nu citronskal, og under konstant omrøring af marmeladen, kog i yderligere 40 minutter, indtil den begynder at tykne.
trin 6 ud af 6
Hæld den varme masse i glassene, stram lågene tæt, vend det på hovedet og lad det køle helt af. Opbevares på et tørt, mørkt sted. Vi bruger det som tilsætningsstof til grød, tilføjer det til bagværk eller serverer det pænt. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *