Vandmelonfrugtkødssyltetøj med mynte
0
506
Køkken
Verden
Kalorieindhold
204,1 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
10 timer.
Proteiner *
0,8 gr.
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
68,8 g
Den hakkede frugtkød er dækket med sukker, og sirup koges af den frigivne saft, hvormed vandmelonen hældes igen. Derefter tilsættes mynte, citronsaft der, og alt koges i en time. Det viser sig en meget velsmagende marmelade med en behagelig aroma.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi flytter vandmelonmassen i en dyb gryde og fylder den med den resulterende sirup. Tilsæt tørret mynte, rør rundt og sæt på ilden. Bring det i kog og kog ved medium varme i 20 minutter, med regelmæssig opsamling af det resulterende skum. Lad nu væsken køle helt af. Du kan lade det stå natten over ved at dække gryden med gaze. Derefter returnerer vi alt til ilden, presser saften af en citron der og koger over medium varme i en time. Hvis en umoden vandmelon fanges, skal du lave mad i en time længere.
