Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vandmelon opskrifter
  3. ➠ Vandmelon til vinteren i banker
  4. ➠ Vandmelonfrugtkødssyltetøj med pektin

Vandmelonfrugtkødssyltetøj med pektin

0
962
Køkken Verden
Kalorieindhold 203,5 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,7 g
Kulhydrater* 61 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Vandmelonfrugtkødssyltetøj med pektin
Indhold

Vandmelonens frugtkød bankes med en blender. Citronskal, rosmarin, pektin og granulat tilsættes. Alt bringes i kog og hældes i dåser. Efter afkøling opnås en lækker og tyk marmelade.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl vandmelonen grundigt under rindende vand, skær papirmassen af ​​den og rengør den for frø.
trin 2 ud af 7
Stans den hakkede papirmasse med en stavblender, indtil vi får en purétilstand.
trin 3 ud af 7
Gnid skallen af ​​to citroner på et fint rivejern og send det til vandmelonpuréen.
trin 4 ud af 7
Før du tilføjer rosmarin, lav en pose til det. For at gøre dette skal du tage gaze, hælde tørret rosmarin på det, binde det og sende det til panden. Dette skal gøres, så det i fremtiden ikke forstyrrer at nyde syltetøjet. Du kan også bruge en kvist frisk rosmarin, så behøver du ikke lave en pose.
trin 5 ud af 7
Bland pektinet i en separat beholder med 2 spsk. Sahara.
trin 6 ud af 7
Vi sætter gryden med alle ingredienserne på ilden, tilsæt blandingen af ​​sukker og pektin og bring massen i kog under konstant omrøring. Tilsæt derefter granuleret sukker, bland, vent på kogning igen og kog i 3 minutter.
trin 7 ud af 7
Fjern gryden fra varmen og tag rosmarinposen ud. Hæld den varme væske i steriliserede krukker, luk lågene tæt og lad afkøle helt, så marmeladen tykner. Opbevares på et mørkt, tørt sted og server med varm te. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *