Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Mælkebøtte marmelade
  4. ➠ Mælkebøtte marmelade med citron og appelsin

Mælkebøtte marmelade med citron og appelsin

0
1367
Køkken Russisk
Kalorieindhold 208,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid Tre dage
Proteiner * 2,4 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 47,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Mælkebøtte marmelade med citron og appelsin
Indhold

Til fremstilling af marmelade er ikke kun frugter egnede, men også nogle blomster, for eksempel mælkebøtter. Denne marmelade viser sig at være smuk i udseende og meget sød, den kaldes undertiden endda mælkebøttehonning. Ved hjælp af appelsin- og citronsyltetøj kan du tilføje interessante sure noter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Til marmelade er det bedre at samle knap blomstrende blomster, så de har mere pollen. Adskil blomsterne fra stilken og de grønne blade. Læg kronbladene i en skål og dæk dem med vand. Bring vandet med kronblade i kog og kog i 10 minutter.
trin 2 ud af 5
Vask appelsinen og citronen, skær og fjern kernerne.
trin 3 ud af 5
Tilsæt hakkede frugter til mælkebøtter, kog dem sammen i 10-15 minutter. Fjern derefter appelsin- og citronskiverne fra marmeladen, tilsæt sukker og fortsæt med at koge under konstant omrøring.
trin 4 ud af 5
Du kan tilberede mælkebøtte marmelade i 10-15 minutter i tre dage eller lade det simre i 40 minutter. Men ved, at der i det andet tilfælde vil være færre næringsstoffer.
trin 5 ud af 5
Hæld den færdige syltetøj i rene krukker og rul sammen. Hvis det ønskes, kan marmeladen filtreres fra resterne af kronbladene.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *