hjem
➠ Marmelade
➠ Mælkebøtte marmelade
➠ Mælkebøtte marmelade med kirsebær blade

Mælkebøtte marmelade med kirsebær blade

638

Køkken Russisk

Kalorieindhold 355,2 kcal

Portioner 1 port.

Madlavningstid 2 dage

Proteiner * 4,3 gr.

Fedtstoffer * 1,1 gr.

Kulhydrater* 85,4 g

Indhold

Mælkebøtte marmelade med kirsebær blade er en sund og velsmagende godbid. Mælkebøtte marmelade kan laves to gange om året, da de blomstrer om foråret og efteråret. Den mest tidskrævende forberedelsesproces er processen med at indsamle mælkebøtter.

ingredienser

Melis 1 kg Mælkebøtte 400 gr. Vand 500 ml Kirsebærblade 70 gr.

Madlavningsproces

Saml mælkebøtterne på forhånd. Klip blomsterstandene af med en saks.

Skyl mælkebøtteblomster og kirsebærblade grundigt.

Læg de vaskede kirsebærblade og mælkebøtteblomster i en tykbundet gryde. Dæk til med koldt vand, bring det i kog og kog i 15 minutter.

Si bouillonen gennem en sigte beklædt med rent gaze i flere lag. Pres ostedugen grundigt sammen.

Hæld den silede bouillon tilbage i gryden. Tilsæt granuleret sukker.

Lad det simre i cirka en time, omrør lejlighedsvis.

Skum det resulterende skum af og til.

Steriliser krukkerne, hvor du vil gemme mælkebøtte syltetøj på forhånd. Krukker kan steriliseres på flere måder: i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vandbad. Hæld varm syltetøj i rene sterile krukker og dæk med låg, hæld først kogende vand over dem.

Opbevar marmeladen et køligt, mørkt sted. Bryg urtete og inviter gæsterne til at nyde den sunde syltetøj.

God appetit!

Lignende opskrifter

Jordbærsyltetøj med citron

Gelé kirsebær syltetøj

Røde ribs uden madlavning med sukker til vinteren

Rips af syltetøj i en langsom komfur

Jordbær- og rabarbermarmelade

Syltetøj fra æbler og pærer i en langsom komfur

Sød kirsebærmarmelade uden sukker

Hindbærmarmelade med agaragar

Rosesyltetøj med pektin

Mælkebøtte marmelade med blomsterblade

Solbærsyltetøj med hindbær

Kirsebærsyltetøj i sin egen saft

Mælkebøtte marmelade