Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Blommer til vinteren
  4. ➠ Ranetka marmelade og blommer

Ranetka marmelade og blommer

0
401
Køkken Russisk
Kalorieindhold 178,3 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 13 timer.
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 10,2 g
Kulhydrater* 55 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ranetka marmelade og blommer
Indhold

Sæsonbestemte havefrugter kan glæde ikke kun om sommeren, men året rundt! Marmelade fremstillet af æbler og blommer, der er tilgængelig for alle, er en god tilføjelse til mange retter som f.eks. Pandekager, pandekager, ostekager og mange andre.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi vasker æblerne grundigt og fjerner alle ødelagte og ormede frugter. Efter tørring, forsigtigt ved hjælp af en tandstikker, laver vi punkteringer i bunden.
trin 2 ud af 6
Vi vasker også blommerne, skærer dem i halve og fjerner frøene.
trin 3 ud af 6
Vi overfører rene og hakkede frugter til en emaljeskål eller en gryde (i en sådan skål mister frugterne ikke deres farve og nyttige egenskaber).
trin 4 ud af 6
Opløs to kilo sukker i et stort glas kogende vand, hæld den tilberedte frugt over, omrør og lad stå i mindst 3,5 timer. Efter at tiden er gået, sætter vi alt på en lille ild og koger gradvist, ved lejlighedsvis at omrøre massen med en træspatel (plastmaskiner anbefales ikke).
trin 5 ud af 6
Efter frugtbeholderen er fjernet fra komfuret, lad den brygge i mindst 12-13 timer. Derefter steriliseres glassene og fyldes med halvforberedt marmelade (før kogning) til halsen, der tilsættes en spiseskefuld raffineret olie ovenpå og strammer lågene.
trin 6 ud af 6
Vend forsigtigt de fyldte dåser og dæk med et tæppe, indtil de er helt afkølet. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *