Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki-marmelade til en 2-liters krukke til vinteren

Ranetki-marmelade til en 2-liters krukke til vinteren

0
202
Køkken Verden
Kalorieindhold 399 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 210 minutter
Proteiner * gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 100 g
* pr. 100 gr. produkt
Ranetki-marmelade til en 2-liters krukke til vinteren
Indhold

Æblerne vaskes grundigt og punkteres med et træspyd. Derefter koges de i to tilgange i sukkersirup og hældes i steriliserede krukker. Det viser sig en meget velsmagende og ravmarmelade.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl æblerne grundigt under rindende vand, tør dem på et håndklæde og gennembor dem med et træspyd eller en gaffel, lav punkteringer flere steder. Hvis du springer dette trin over, vil huden rive under kogning.
trin 2 ud af 6
Vi sender æblerne til en skål eller gryde og fylder dem med vand, så ranetki er helt dækket med det. Vi sender det til ilden og koger det op. Kog i 5 minutter, fjern derefter æblerne med en hulske og fyld dem med koldt vand.
trin 3 ud af 6
Lad os begynde at forberede sirupen. Hæld granuleret sukker i en dyb beholder og fyld den med drikkevand. Vi sætter ild på og koger under konstant omrøring. Kog i et par minutter mere, indtil sukkeret er helt opløst.
trin 4 ud af 6
Vi sender ranetki til den resulterende sirup og koger i 15 minutter. Fjern det resulterende skum med jævne mellemrum.
trin 5 ud af 6
Fjern marmeladen fra ovnen og lad den stå i cirka 2,5 timer. Efter dette tidspunkt bringes alt tilbage til ilden, bringes i kraftig kog og koges ved svag varme i 15 minutter under omrøring lidt.
trin 6 ud af 6
Sluk for komfuret og hæld varm syltetøj i to-liters krukker. Vi vrider dem med metallåg, pakker dem ind i et tæppe og lader dem afkøle til stuetemperatur. Vi sender det til et mørkt, køligt opbevaringssted. Vi tager syltetøjet ud om vinteren og serverer det til bordet med te. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *