Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Blommer til vinteren
  4. ➠ Blommesyltetøj gennemsigtig

Blommesyltetøj gennemsigtig

0
1217
Køkken Russisk
Kalorieindhold 356 kcal
Portioner 1,5 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 88 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Blommesyltetøj gennemsigtig
Indhold

For at bevare gennemsigtigheden af ​​syltetøjet og blommeskivernes integritet så meget som muligt, koger vi marmeladen i flere trin. Denne blide madlavningsmetode undgår kogning af blommemassen og uklarhed i sirupen, mens blommestykkerne er godt gennemblødte og forbliver bløde.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask blommerne grundigt, kassér de defekte frugter. Lad blommerne tørre. Derefter skærer vi hver frugt i to dele, fjerner knoglen.
trin 2 ud af 6
Læg den tilberedte rensede blomme i en bred gryde. For at forberede sirupen blandes vand med granuleret sukker i en separat skål.
trin 3 ud af 6
Bring blandingen i kog uden at stoppe med at røre, så sukkerkrystallerne opløses hurtigere og siruppen ikke brænder. Hæld blommen i en gryde med den resulterende sirup og lad den stå i flere timer, så frugterne slipper saften ud.
trin 4 ud af 6
Læg gryden på komfuret og bring indholdet i kog. Kog i fem minutter, hold kogepunktet lavt, og fjern det fra komfuret. Vi forlader marmeladen i otte timer.
trin 5 ud af 6
Vi gentager denne sekvens tre gange mere.
trin 6 ud af 6
Efter den sidste madlavning hældes den færdige syltetøj i tørre, steriliserede glas og lukkes med steriliserede låg. Lad glassene afkøle helt, og læg dem på et køligt og mørkt opbevaringsområde.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *