Blommesyltetøj med smør
0
1819
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
276,8 kcal
Portioner
1,5 l.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
1,1 gr.
Fedtstoffer *
6,8 g
Kulhydrater*
58,7 g
Blommesyltetøj er altid meget velsmagende: det er tyktflydende, tykt, med en rig dessertsmag. Tilsætning af smør er en interessant teknik, der supplerer smagen af den færdige marmelade med en delikat cremet nuance. Selvfølgelig bør der kun bruges smør af god kvalitet med en maksimal fedtprocent. Vi tilføjer det med alle midler i slutningen af madlavningen.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker blommerne, kasserer de defekte frugter. Lad de vaskede blommer tørre lidt. Vi skærer hver blomme i to og fjerner frøene. Fyld blommerne med granuleret sukker, bland og lad det stå et par timer, indtil saften vises. Bland derefter igen og kom på komfuret ved en medium intensitetstemperatur. Bring marmeladen i kog under konstant omrøring. Kog det ved lav temperatur i femten minutter.
God appetit!