Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Blommer til vinteren
  4. ➠ Pitted blommesyltetøj til vinteren

Pitted blommesyltetøj til vinteren

0
472
Køkken Russisk
Kalorieindhold 356 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 9 timer.
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 88 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pitted blommesyltetøj til vinteren
Indhold

Pitted blommesyltetøj er let at lave. Det er vigtigt i denne opskrift at give frugten tid til at tilsætte sukkersirup. Samtidig vil blommen give aromaen til sirupen og forblive fast og saftig. Til marmelade af høj kvalitet er det tilrådeligt at vælge umodne frugter med tæt papirmasse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Sorter blommerne ud for syltetøj, fjern stilkene og beskadigede frugter og skyl dem derefter grundigt med rindende vand.
trin 2 ud af 8
Skær de tilberedte blommer i halve og fjern frøene.
trin 3 ud af 8
Læg de hakkede blommer i en dyb skål og dæk dem med den mængde sukker, der er angivet i opskriften.
trin 4 ud af 8
Dæk skålen med et håndklæde og lad blommerne stå i 8 timer. I løbet af denne tid omrøres dem flere gange, så alle halvdele er jævnt mættet med sukkersirup.
trin 5 ud af 8
Efter denne tid hældes blommemassen i en skål til fremstilling af marmelade.
trin 6 ud af 8
Læg køkkentøjet ved middel varme, bring det i kog og lad blommerne simre i sirupen i 5-10 minutter.
trin 7 ud af 8
Når du tilbereder blommer, rør forsigtigt flere gange og fjern skummet fra syltetøjets overflade.
trin 8 ud af 8
Hæld den tilberedte marmelade varm i sterile krukker og rull sammen med kogte låg. Afkøl syltetøjet ved hjemmetemperatur, og overfør derefter til opbevaring på et køligt sted.

Nyd din te og gode forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *