Blommesyltetøj med gruber

0
2498
Køkken Russisk
Kalorieindhold 356 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid Tre dage
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 88 gr.
Blommesyltetøj med gruber

Blommesyltetøj med frø er ikke ligefrem en marmelade, men en usædvanlig delikatesse. Hvis du følger denne opskrift, ender du med næsten marmelade stramme blommer i sukkersirup. Denne delikatesse er ikke kun meget velsmagende, men også sund, da blommen indeholder mange nyttige vitaminer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Tag friske store sorte blommer. De er store og lange, tætte. Undgå overmodne frugter. Skyl blommerne i rindende vand og smid dem i et dørslag.
trin 2 ud af 4
Stik huller i hver blomme med en tandstikker eller en gaffel. Forbered derefter sukkersirup og hæld det i en beholder med blommer, sæt derefter panden på ilden og bring det i kog. Efter kogning af marmeladen koges den bogstaveligt talt i cirka fem minutter, husk at fjerne skummet fra syltetøjets overflade. Lad gryden stå med blommer i cirka ti timer og gentag hele processen tre til fire gange.
trin 3 ud af 4
Klar syltetøj kan serveres på bordet eller rulles op i krukker til vinteren. For at gøre dette skal du tage sterile glas på halv liter og lægge syltetøjet i dem, mens det stadig koger, og derefter lukke glassene hurtigt.
trin 4 ud af 4
Den færdige marmelade bliver meget smuk og saftig, blommerne bliver faste og søde, som marmelade.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *