hjem
➠ Marmelade
➠ Marmelade af fyrretræ
➠ Fyrkeglesyltetøj med pinjekerner

Fyrkeglesyltetøj med pinjekerner

2242

Køkken Russisk

Kalorieindhold 268,9 kcal

Portioner 1 port.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 4,6 gr.

Kulhydrater* 58,3 g

Indhold

Lageret af nåle har en meget gavnlig effekt på det menneskelige nervesystem. En skefuld af denne marmelade med nødder gør bare underværker. Her kombineres en forfriskende aroma og en gylden farve og et lager af vitaminer i en delikatesse. Unge knopper høstes bedst om foråret og skal være lysegrønne og bløde.

ingredienser

Fyrretræer er grønne 1 kg Melis 1 kg Vand 0,5 l. pinjekerner 400 gr.

Madlavningsproces

Skær væksten fra bumpene og vask dem under rindende vand, fjern alt snavs.

Overfør knopperne til en gryde og tilsæt vand til dem. Hæld den angivne mængde sukker i. Tænd fadene og bring indholdet i kog. Skru ned for varmen, og fortsæt med at lave mad i 1,5 time, omrør lejlighedsvis.

I løbet af denne tid bliver siruppen dybbrun og tykner.

Steg nødderne i en tør stegepande ved svag varme, og bring dem til en gylden farve. Hæld dem over til knopperne i slutningen af den sidste byld. Rør rundt og kog marmeladen, og sluk derefter for varmen.

Fordel selv varme godbidder blandt sterile krukker og rul op. Vend dem på hovedet og dæk med et tæppe. Lad afkøle og mætte i et døgn og overfør til opbevaring.

God appetit!

Lignende opskrifter

Hagtornsmarmelade til vinteren

Rå blåbærmarmelade til vinteren

Jordbærkompot med appelsin til vinteren

Jordbær i deres egen saft uden madlavning til vinteren

Fem minutters stikkelsbærmarmelade

Blåbærmarmelade med friske bær

Solbærsyltetøj fem minutter

Ikke -kogt solbærsyltetøj med appelsin

Fig syltetøj med citronsyre

Ranetki -marmelade i en langsom komfur

Blåbærmarmelade med appelsin

Vandmelonskal med syltetøj og appelsin

Marmelade af fyrretræ