Fyrkeglesyltetøj med citron
0
2144
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
236,3 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
1,4 gr.
Fedtstoffer *
0,2 g
Kulhydrater*
56 gr.
Jeg vil dele en vidunderlig opskrift på en usædvanlig syltetøj fra unge fyrretræer med citron. Sådan syltetøj betragtes som medicinsk, det bruges til forkølelse såvel som til forebyggelse. Delikatessen viser sig ikke kun at være nyttig, men også meget velsmagende.
ingredienser
Madlavningsproces
Sorter unge fyrretræer grundigt, kom i en sigte eller dørslag, skyl og lad det overskydende væske løbe ud. Læg de tilberedte knopper i en beholder med tyk bund. Hæld citronen over med kogende vand og skær i tynde skiver-kvarte, efter at frøene er fjernet, kom de i en gryde, hæld den nødvendige mængde drikkevand i.
Vask og steriliser krukker i en mikrobølgeovn, ovn eller vandbad. Hæld kogende vand over lågene eller kog i en gryde i 7-10 minutter. Hæld den varme marmelade forsigtigt i sterile krukker. Spænd krukker med fyrretræs syltetøj med citron med sterile låg, og vend det derefter på hovedet. Lad afkøle helt.
God fornøjelse!