Fyrkeglesyltetøj med honning
0
5519
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
133,8 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
6 dage
Proteiner *
gr.
Fedtstoffer *
0,3 g
Kulhydrater*
37,8 g
Tidligere forberedte du og jeg marmelade fra fyrretræer med appelsin, det viste sig at være velsmagende og sundt, med en behagelig appelsinduft. I dag laver vi honningssyltetøj. Honning supplerer med succes fyrresmagen, og den sunde honningdessert vil gnistre med nye eftersmagsnoter.
ingredienser
Madlavningsproces
Unge grønne fyrretræer skal høstes tidligt på sæsonen (slutningen af maj - begyndelsen af juni). Vi vasker koglerne godt i varmt rindende vand fra støv og adskiller dem fra grenene. Kom koglerne i en gryde og fyld dem med koldt kogt vand, så det dækker keglerne helt. Vi lader dem trække i 24 timer.
Efter en dag dræner vi væsken fra koglerne og hælder to liter afkølet kogt vand i. Vi sætter beholderen på medium varme og koger, processen tager 20-25 minutter. Efter kogning fjernes det resulterende skum og tilsættes honning. Rør syltetøjet med en ske og bring det i kog igen. Derefter fjerner vi syltetøjet fra varmen og lader syltetøjet trække ind og køler lidt af.
