Victoria marmelade tyk
0
1102
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
352 kcal
Portioner
10 havn.
Madlavningstid
14 timer.
Proteiner *
1,3 gr.
Fedtstoffer *
0,6 g
Kulhydrater*
86 gr.
Jeg foreslår at lave lækker og tyk jordbærsyltetøj, som kan bruges som fyld til forskellige bagværk. Jeg laver kun sådan marmelade af jordbær dyrket med mine egne hænder, jeg bruger aldrig købt jordbær. Som en sidste udvej køber jeg på markedet fra en betroet bedstemor.
ingredienser
Madlavningsproces
Fyld den nødvendige mængde granulat og lad det stå i 9-12 timer, så bærsaften skiller sig ud og bærene gennemblødes i sirup. I mellemtiden tilberedes glassene, vaskes grundigt og steriliseres i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over lågene eller kog i en gryde. Krukker og låg skal være helt tørre.
Omrør og anbring beholderen med bær ved svag varme, bring det i kog, omrør lejlighedsvis og fjern det resulterende skum, kog i 5 minutter. Fang derefter forsigtigt jordbærene med en hulske, og lad siruppen simre i cirka 30 minutter. Når siruppen er kogt ned 2 gange, sættes bærene tilbage, koges op og koges i 5 minutter.
God fornøjelse!