Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ jordbærsyltetøj
  4. ➠ Victoria Jam med Agar Agar

Victoria Jam med Agar Agar

0
1134
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 221,3 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 9 timer.
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 65,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Victoria Jam med Agar Agar
Indhold

For at jordbærmarmeladen skal tykne, skal du enten tilberede den i lang tid eller øge mængden af ​​sukker. Ved hjælp af et naturligt agar-agar fortykningsmiddel i opskriften viser marmeladen sig at være duftende og tyk med bærstykker på bare 25 minutter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl forsigtigt jordbærene og fjern blade og haler. Skær bærene i flere små stykker og kom dem i en gryde.
trin 2 ud af 5
Hæld sukker i en gryde og rør med en træspatel.
trin 3 ud af 5
Dæk bærene med et håndklæde eller låg og lad dem sidde i 3 timer for at danne saft. Kombiner agar med vand i en separat skål, rør og lad det stå i 20 minutter.
trin 4 ud af 5
Kom gryden med bær på svag varme og kog under omrøring lejlighedsvis. Tilsæt olie for at reducere skumdannelse. Når bæret begynder at koge igen, tilsættes agar-agar, blandes og koges ved svag varme i 20 minutter.
trin 5 ud af 5
Hæld marmeladen i sterile forberedte krukker, og skru lågene kogt i 10 minutter. Vend dem på hovedet og dæk med et tæppe. Lad afkøle i 6 timer. I løbet af denne tid er det nødvendigt at dreje beholderen 3 gange for at blande bærene med geleringsmidlet og størkne jævnt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *