hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Kirsebær til vinteren
➠ Kirsebærsyltetøj med gelatine

Kirsebærsyltetøj med gelatine

2705

Køkken Russisk

Kalorieindhold 427,2 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 8 timer.

Proteiner * 70,4 g

Fedtstoffer * 0,5 gr.

Kulhydrater* 59,4 g

Indhold

Den største fordel ved kirsebærmarmelade med gelatine kan betragtes som forberedelseshastigheden og en større mængde vitaminer i sammensætningen end i almindelig syltetøj. Det er ikke nødvendigt at koge kirsebær med gelatine, så denne delikatesse vil smage som friske bær i gelé. Prøv det!

ingredienser

Kirsebær 1 kg Melis 1 kg Spiselig gelatine 30 gr.

Madlavningsproces

Saml kirsebærene og fjern frøene fra de allerede vaskede og sorterede bær. Ved udgangen skal du have et kilo kirsebærmasse. Prøv ikke at knuse eller ødelægge frugten.

Rør granulat med gelatine, så blandingen er helt ensartet.

Hæld blandingen af gelatine og sukker i skålen med kirsebær og rør forsigtigt, fjern derefter beholderen med bær i køleskabet natten over. I løbet af denne tid svulmer blandingen lidt.

Efter den tildelte tid fjernes beholderen med kirsebær fra køleskabet, og efter blanding af bærene sættes en skål med fremtidig syltetøj på komfuret og begynder at lave mad. Sørg for at fjerne skummet.

Kog kirsebærsyltetøj med gelatine i bogstaveligt talt tre til fem minutter efter, at det er kogt. Du behøver ikke længere koge kirsebærene i henhold til denne opskrift.

Fordel marmeladen i krukker og dæk med låg. Afkøl glassene, og sæt derefter glassene på et køligt sted til opbevaring, det kan være en kælder eller et køleskab. Ellers vil geléen med kirsebær ikke være så elastisk, som vi gerne vil.

Syltetøjsglas kan opbevares i cirka et år under acceptable betingelser. Denne dessert passer godt til forskellige typer bagværk, pandekager og pandekager.