hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Kirsebær til vinteren
➠ Gul kirsebærmarmelade med nødder

Gul kirsebærmarmelade med nødder

1192

Køkken Russisk

Kalorieindhold 275 kcal

Portioner 2,5 l.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 0,4 gr.

Kulhydrater* 76,2 g

Indhold

Lækre konserves fra barndommen med hele gule bær og valnødder kan tilsættes hytteost desserter eller bagte tærter med det. Forbered denne duftende delikatesse, og sandsynligvis vil den blive din favorit i de kommende år. Marmeladen tilberedes i flere faser, hvilket er vigtigt for infusion, men denne funktion gør smagen af delikatessen uovertruffen.

ingredienser

Sød kirsebær gul 2 kg Melis 1,5 - 2 kg Valnød 100 g Citron 1 pc. Vand 750 ml. Vanillin smag

Madlavningsproces

Kom friskplukkede kirsebær i et dørslag og vask.

Fjern frøene fra bærene. Det er praktisk at bruge en særlig enhed til dette formål.

Hvis du ikke har en sådan enhed, skal du bruge en hårnål eller en sikkerhedsnål. Det vigtigste er at prøve at holde bærens form.

Fjern snavs fra de skrællede nødder.

Brug en kniv til at skære hver kerne i stykker, der ligner bærfrø.

Læg et stykke nødder i hvert kirsebærbær.

I dette tilfælde er det vigtigt, at nødden er helt inde i kirsebæret.

Hæld vand og sukker i den gryde, hvor du vil tilberede marmeladen. Send gryden over svag varme og kog under omrøring lejlighedsvis i 5 minutter.

Overfør kirsebærene til sirupen, rør forsigtigt og sluk for varmen. Dæk gryden med et låg og lad den stå til side i 24 timer.

Skold citronen med kogende vand og skær i tynde små stykker uden at fjerne skrællen.

Kom citronen i syltetøjet og lad det simre i 7 minutter efter blandingen koger. Sluk, og lad den stå i 7 timer under låg. Kog igen og kog i 15 minutter, tilsæt vanillin og rør.