Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Rosenbladssyltetøj
  4. ➠ Te rosenmarmelade "fem minutter"

Te rosenmarmelade "fem minutter"

0
872
Køkken Russisk
Kalorieindhold 279 kcal
Portioner 0,4 kg
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 81 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Te steg fem minutters syltetøj
Indhold

Te rosenmarmelade er meget usædvanlig og smuk. Delikatessen har en delikat lyserød farve og delikat tekstur af kronblade i sirup. Når du indsamler råvarer, skal du huske, at til høst har du brug for stærke, åbne, men ikke smuldrende knopper uden udtørrede områder. Det er praktisk at klippe kronbladene lige fra blomsten med en saks. Det er vigtigt at vide, at du ikke kan bruge den hvide nederste del af kronbladene i marmeladen, da den er bitter. Derfor skar vi kronbladene af med en saks lidt længere fra basen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
For at indsamle råvarer vælger vi knopper af god kvalitet, der allerede er åbnet, men endnu ikke har haft tid til at vride.
trin 2 ud af 8
Skær kronbladene lidt længere fra deres bund med en saks, så den hvide del ikke kommer ind i syltetøjet.
trin 3 ud af 8
Læg de afskårne kronblade i en skål og drys dem med citronsyre.
trin 4 ud af 8
Med vores hænder moser vi kronbladene sammen med syrekrystaller.
trin 5 ud af 8
I en skål til fremstilling af marmelade blandes vand og granulat i den angivne mængde. Vi sætter på komfuret og koger op.
trin 6 ud af 8
Når sukkeret er helt opløst, hældes de tilberedte kronblade i den kogende sirup. Bland grundigt, så alle kronbladene er nedsænket i væsken.
trin 7 ud af 8
Kog i fem minutter efter kogning, og fjern det fra komfuret. Lad marmeladen køle af og sæt den tilbage på komfuret. Kog op og kog igen i fem minutter. Vi gentager den angivne sekvens endnu en gang.
trin 8 ud af 8
Efter den tredje fem minutters kogning er marmeladen klar. Hæld det varmt i rene, tørre krukker og forsegl det tæt. Lad sylteglassene afkøle og læg dem et køligt, mørkt sted til opbevaring.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *