Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Solbær til vinteren
  4. ➠ Solbær fem minutters syltetøj gennem en kødkværn til vinteren

Solbær fem minutters syltetøj gennem en kødkværn til vinteren

0
554
Køkken Verden
Kalorieindhold 288 kcal
Portioner 0,4 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 69,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Solbær fem minutters syltetøj gennem en kødkværn til vinteren
Indhold

Solbær i sin egen saft ligner i konsistens gelé, som du gerne vil tilføje til alle slags retter, især bagværk og mejeriprodukter. Og foreløbig formaling gennem en kødkværn giver dig mulighed for at opnå den mest ensartede konsistens.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi måler den nødvendige mængde solbær og sorterer bærene, fjerner alle kviste og andet unødvendigt affald.
trin 2 ud af 6
Derefter vasker vi bærene uden særlige anstrengelser og tørrer dem ved at overføre dem til et dørslag.
trin 3 ud af 6
Derefter passerer vi det tilberedte bær gennem en kødkværn, indtil der opnås en masse, der ligner kartoffelmos i sin konsistens.
trin 4 ud af 6
Hæld granuleret sukker i den resulterende bærmasse og lad indholdet være alene i ca. 30 minutter. I løbet af denne tid giver bæren sin saft, og sukkeret opløses til gengæld fuldstændigt.
trin 5 ud af 6
Efter denne tid overfører vi bærmassen til en tykvægget gryde og bringer indholdet i kog. Derefter koger vi i yderligere to minutter og fjerner fra varmen.
trin 6 ud af 6
Den resulterende marmelade lægges på tidligere steriliserede krukker og rulles sammen med forberedte låg. Sådan bærsyltetøj kan stå hele vinteren uden at ødelægge det lidt.
Nyd dit måltid!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *