Fem minutters syltetøj fra revet jordbær

0
2077
Køkken Verden
Kalorieindhold 201,6 kcal
Portioner 1,3 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 2,1 gr.
Fedtstoffer * 0,6 g
Kulhydrater* 47,6 gr.
Fem minutters syltetøj fra revet jordbær

Nogen fryser de revne jordbær til vinteren, og nogen maler dem med sukker. Revet rå jordbær er imidlertid dårligt opbevaret, og selv opbevaring i køleskabet garanterer dig ikke, at jeg ikke vil fermentere i et år. Efter at have lavet en fem minutters syltetøj fra bær, får du en garanti for, at produktet ikke kommer til skraldespanden om et par uger eller måneder, og du vil ikke bruge så meget tid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Kom jordbærene, rene og omhyggeligt sorteret fra snavs, foulbrood og insekter, i en gryde eller skål til at lave marmelade. Tag et emaljeret fad eller et, der forhindrer marmeladen i at brænde og klæbe til bunden.
trin 2 ud af 5
Tilsæt alt sukkeret til bærene på én gang, og brug den mest almindelige træmørtel til at kværne bærene med sukker til puré. Du kan i stedet hakke bærene eller bruge en blender til at slå dem op.
trin 3 ud af 5
Kom en skål med revne bær og granuleret sukker på komfuret, og bring det i kog ved middel varme, og lad det derefter simre i fem minutter ved svag varme.
trin 4 ud af 5
Du kan sterilisere sømglasene samtidigt i ovnen ved 100 grader i ti minutter, men sørg for at koge lågene.
trin 5 ud af 5
Hæld den færdige marmelade hurtigt i sterile krukker, og rul op eller stram med sterile låg. Vend glassene på hovedet, pakk dem ind og lad dem afkøle helt. Læg det derefter efter halvanden dag i et spisekammer eller en kælder til opbevaring.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *