Abrikoser uden madlavning til vinteren med sukker

En usædvanlig måde at lave lækker abrikosmarmelade med et minimum af sukker og uden varmebehandling. Vi bevarer det maksimale antal næringsstoffer, som disse orange frugter er meget rige på.

Vi vil tilberede lækker og aromatisk marmelade fra de lækreste frugter fra citrusfamilien. Abrikos og appelsin passer godt sammen. Bortset fra varmebehandlingen af ​​frugter bevarer de i sig selv alle de vitaminer, der er så nyttige for vores krop.

Populariteten af ​​at høste frugt til vinteren, herunder abrikoser, uden sukker og madlavning, stiger konstant, da mange anerkender dem som mere gavnlige for helbredet. Oftest falder frugter i lang tid i et dampbad eller koges mange gange, fordi det er svært at opretholde en sådan bevarelse. I denne opskrift tilbereder vi abrikosmarmelade uden madlavning og sukker og erstatter det med honning. Denne syltetøj er fantastisk til kost, børns og korrekt ernæring.

Som en variant af abrikosmarmelade i skiver uden kogning inviteres du til at tilberede abrikoser med det samme på krukker og i sukkersirup. En stor mængde sukker og citronsyre vil gøre præparatet til en syltetøj, ikke en kompot, og vil være gode konserveringsmidler. Syltetøjet er ikke steriliseret og holder godt i lang tid. Beregningen af ​​ingredienserne præsenteres på en halvanden liters krukke marmelade. Vælg faste, modne og store abrikoser for et smukt look.

For elskere af abrikosemner og de husmødre, der er tidsbegrænsede, er der en god opskrift på abrikosmarmelade uden madlavning. Det tager 2,5-3 timer at lave mad uden den store anstrengelse.Fremstillingsprincippet er tre gange lagring af abrikoser i varm sukkersirup i 10 minutter. Citronsyre tilsættes til denne marmelade. Opbevar marmeladen kun uden kogning et koldt sted. Denne metode er praktisk til at høste et stort antal abrikoser, og syltetøjet er ikke kun velsmagende, men også smukt.

For dem, der elsker alt det naturlige og med det maksimale vitaminindhold, og som ikke har tid nok til at lave marmelade, tilbyder vi den enkleste og hurtigste opskrift på at forberede abrikoser til vinteren. Da der er lidt syre i abrikoser, tilsættes citrusfrugter til dem, hvilket giver en særlig aroma og øger dessertens bevarelse. For at denne "levende" dessert ikke gærer og bevares perfekt i flere måneder, tilsættes sukker i forhold til abrikoser 1: 1 og endda 2: 1. Opbevar et sådant emne kun på sterile krukker i køleskabet.

Ikke-kogt abrikosmarmelade, tilberedt efter denne opskrift, har en smuk lys farve og en fantastisk aroma på grund af frugtens nucleoli, derfor kaldes det royal. Den tilberedes ved at lægge abrikoser i blød i varm sirup i lang tid, og takket være denne varmebehandling er den godt opbevaret. Frugtens kerner skal smages, og hvis de er usmagelige, så kan de erstattes med mandler eller valnødder. Sådan syltetøj er ofte aromatiseret med citrusjuice og rom, men det er efter smag.

Abrikosmarmelade, tilberedt uden kogning, kendetegnes ved frugtens integritet, hvilket gør marmeladen smuk og aromatisk. Denne marmelade vil ikke kun være en lækker dessert, men også supplere dine hjemmebagte kager. Fremstillingsprincippet er enkelt: abrikoser lagres i sukkersirup med 2 gange kogning. Et sådant emne opbevares kun et koldt sted.