Jordbær med sukker uden tilberedning i fryseren til vinteren

Vilde jordbær eller vilde jordbær høstes ikke i store mængder, kun som en delikatesse og medicin, fordi man ikke kan samle meget af det. Den bedste måde at opbevare denne bær uden at miste sin smag og nyttige egenskaber er at fryse jordbær, revet med sukker. Du behøver ikke meget sukker, bare for sødme, ellers bliver marmeladen sur.

Til frugtdrikke, milkshake og andre dessertformål opfordres du til at fryse ubehandlede jordbær med sukker i små isposer. Denne metode er meget praktisk, og du vil kunne lide den, fordi mange mennesker er trætte af frosne hele jordbær. Til denne metode er både små og beskadigede bær egnede, bare ikke rådne, ellers vil smagen af ​​emnet blive ødelagt.

Frysning af jordbær kan virke som en simpel sag. For at gøre dette korrekt er det imidlertid nødvendigt at overholde flere regler for fremstilling af bær, som vi vil beskrive i opskriften.

Fryseposer til jordbær skal være intakte, fri for fremmed lugt, rene og tørre. Efter vask skal bærene have tid til at tørre, så der ikke kommer en isskorpe, når den er frosset.

Det er bedst at vælge jordbær til at fryse modne, saftige, søde. Hvis du i forberedelsesprocessen vil bruge bær hentet fra haven, så prøv at begynde at plukke i tørt og varmt vejr, ellers bliver jordbærene sure.

For at forberede jordbær til vinteren ifølge denne opskrift har vi brug for isposer. Dette gør det lettere at optø godbidden i den rigtige mængde. Frosne jordbær kan bruges som tærtefyld eller som fyld til is og cocktails.

Tilberedning af dessert med sukker vil være mere vellykket, da produktet efter afrimning bevarer sin friskhed og smag, og bærene får en lys og rig farve. Hvis du fryser jordbær uden sukker, bliver bærene sure og bliver ikke til en magisk godbid.

For at hakke jordbær kan du bruge en stavblender eller en skål med knive. Bær til høst skal være fri for synlige skader og rådne.