Stikkelsbær uden madlavning til vinteren

Råt stikkelsbær og appelsinsyltetøj er en hurtig behandling uden kogning. Med denne kolde tilberedningsmetode bevares alle vitaminer og fordelene ved tilberedningen. Stikkelsbær skal være modne, du kan tage enhver slags.

Vi tilbyder en opskrift på sund stikkelsbærmarmelade med citron, hvis fremstilling ikke kræver megen indsats og tid. Sådan syltetøj kan stadig kaldes rå, for det kræver heller ikke varmebehandling. På grund af indholdet i en stor mængde sukker er et sådant præparat godt opbevaret, og naturligt bærpektin er ansvarligt for en tyk konsistens.

Stikkelsbærmarmelade giver odds til enhver anden syltetøj i sin alsidighed og lette forberedelse. Du behøver ikke at bekymre dig om det i lang tid og koge bærene, indtil de mister deres naturlige smag. Stærke grønne stikkelsbær er bedst til opskriften.

Hvis du er træt af traditionelle opskrifter på en sød hjemmelavet delikatesse - marmelade, så vil stikkelsbær og appelsinsyltetøj uden madlavning bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. Denne sarte delikatesse har, ud over at være rig på vitaminer, en behagelig smag, der ikke er blottet for sit livsglæde. På samme tid behøver du ikke særlige færdigheder for at lave sådan en syltetøj.

Vidste du, at du kan lave fremragende marmelade af stikkelsbær sammen med appelsin og citron, selv uden at koge? En god opskrift på sin enkelhed, og det kræver heller ikke skønhed fra bær og citrusfrugter, da de stadig skal hakkes. Derudover giver opskriften på en sådan marmelade dig mulighed for at bevare mange nyttige vitaminer i frugterne, som hurtigt ødelægges ved madlavning.

Stikkelsbærgelé kaldes vitaminbomben til vinterbordet og tilberedes uden kogning. Til gelé vælges stikkelsbærbær med en mørk farve og moden, da de indeholder den største mængde naturligt pektin. For at denne dessert skal gelere godt, er det korrekte forhold mellem bær og sukker vigtigt, fordi pektin kun udøver sin virkning, når det kombineres med sukker. Appelsinen giver marmeladen sin unikke citrusaroma. Et sådant emne kan opbevares godt på et koldt sted i 6 måneder.

Rå stikkelsbærmarmelade med citrus vil være en god måde at vitaminere og velsmagende forberedelse til vinteren, især for de husmødre, der er tidsbegrænsede, fordi syltetøjet ikke behøver at blive kogt og steriliseret. I denne opskrift tilsættes citron og appelsiner til syltetøjet, men forholdet kan ændres. Denne fantastisk velsmagende blanding opbevares kun i fryseren. Hvis dette ikke er muligt, tilsættes mere sukker, hvilket ikke er helt gavnligt for kroppen.

Vitaminer og andre nyttige stoffer af stikkelsbær ødelægges, når man laver marmelade, så mange husmødre foretrækker at høste denne nyttige dessert rå til vinteren og hakke bæret på nogen måde. Modne stikkelsbær er lette at male på en sigte, og grønne har brug for en kødkværn eller blender. Citron vil ikke kun give marmeladen en citrusaroma og syrlighed, men vil også være et konserveringsmiddel. På grund af naturligt pektin har den resulterende marmelade konsistens som syltetøj, kun du skal opbevare emnet i køleskabet eller blot fryse det ned, reducere mængden af ​​sukker.