Abrikosmarmelade fem minutter

Sød, aromatisk, velsmagende abrikosmarmelade kan let laves derhjemme. Til dette er kun tre komponenter nok - abrikoser, granulat og et fortykningsmiddel. Zhelfix opløses hurtigt og har ikke en specifik aroma i sammenligning med gelatine. Kog, smag, nyd!

Denne duftende delikatesse af solrig farve vil appellere til alle dem med en sød tand og ikke kun. Marmeladen viser sig at være tæt, tyk, rig. Agar agar bidrager til udseendet af denne særlige, karakteristiske marmeladekonsistens. Til morgenskål er en skefuld af denne marmelade simpelthen uerstattelig.

Sæsonbestemte abrikoser laver en lækker, homogen marmelade, der kan tyknes med færdiglavet geleringssukker. Knoglerne er tidligere fjernet, vægten af ​​råmaterialet er angivet uden dem.

Abrikoser laver en fantastisk velsmagende marmelade, som bruges til fyld og mellemlag i bagværk og hjemmelavede desserter. "Fem minutter" er en metode til kortvarig varmebehandling, som bevarer næsten alle de nyttige stoffer i bær og frugt.

Abrikosmarmelade er en universel delikatesse. Det er meget velsmagende at tilføje det til tærter og pandekager, smøre på et brød eller bare spise en skefuld te. Syltetøj fra abrikoser med gelatine viser sig at være meget tykt og duftende, det er simpelthen umuligt at modstå det!

Abrikosmarmelade med pektin er en virkelig kongelig dessert. Marmeladen med rig orange solrig farve ifølge denne opskrift viser sig at være tyk, duftende, meget velsmagende, som hvis den er skabt specielt til royalty.

Skrællede abrikoser koges i sukkersirup. Derefter tilføjes halvdele af nødder til dem, og alt hældes med appelsin og citron hakket i en blender. Det viser sig en meget velsmagende marmelade med en behagelig syrlighed.

Nødder lægges inde i abrikoser, og alt koges i sukkersirup med citronsyre i to trin. Klar syltetøj hældes i krukker og lukkes tæt med et låg.

For det første er abrikoserne dækket med sukker og fyldt med koldt vand. Derefter sættes gryden med frugt på ilden, og marmeladen koges i tre sæt à 5 minutter hver. Tredje gang tilsættes gelatine.

Skrællede abrikoser lægges i en gryde og dækkes med en blanding af gelatine og sukker. Efter at de har ladet saften komme ud, tændes gryden, og syltetøjet simrer i 5-6 minutter.

Skrællede abrikoser dækkes med sukker og efterlades i 8-12 timer. På dette tidspunkt gennemblødes nukleolerne i kogende vand, og huden fjernes fra dem. Syltetøjet koges i tre tilgange, og der tilsættes kerner på det sidste. Alt er lagt i banker og stramt skruet med et låg.

Abrikoserne, sammen med kernerne, sendes til panden. Sukker og appelsin knust i en blender tilsættes dem. Efter 2 timer koges marmeladen i tre trin. I slutningen overføres den til steriliserede krukker og lukkes med låg.

Abrikoser, sammen med skrællede frø, lægges i en gryde og hældes med vand og sukker. Alt koges i 5 minutter, og derefter tilberedes siruppen separat. Dette gentages 3-5 gange. Syltetøjet overføres til krukker og dækkes med låg.

Skrællede abrikoser hældes med sukkersirup, og frøene tørres i ovnen. Derefter sættes alt i brand og kerner tilføjes der. Syltetøjet koges i 5 minutter ved svag varme i tre sæt. Derefter hældes det i krukker og afkøles.

Abrikos er en fantastisk frugt, der formår at beholde alle sine nyttige egenskaber, på trods af varmebehandling. Om vinteren mangler vi alle virkelig vitaminer og mange sporstoffer, som om sommeren let kan genopfyldes ved at plukke en eller anden frugt fra et træ. Derfor foreslår jeg at lave aromatisk abrikosmarmelade, som i vinterkulden hjælper dig med at huske sommeren!

Tyk og aromatisk marmelade eller abrikoskonfektion er lettere at tilberede end marmelade. Det behøver ikke at blive kogt og afkølet flere gange, og tykkelsen kan laves efter din smag ved at øge tilberedningstiden. Enhver abrikos er egnet, fordi overmodne koger godt, og mindre modne kan knuses før eller efter tilberedning, kun der skal ikke være rådne prøver, og stenen skal let adskilles. Vi forbereder denne dessert med valnødder, så vi efterlader abrikoserne i halve.

For en abrikos "fem minutter" med valnødder er en enkelt kogning i fem minutter ikke egnet. En sådan marmelade er jo lunefuld og vil hurtigt fermentere. Vi forbereder marmelade med nødder ved at koge 3 gange i fem minutter med infusion af frugt i sukkersirup i 7-10 timer. Denne mulighed er besværlig og ikke billig, men smagen af ​​desserten vil være ekstraordinær, så denne marmelade kaldes royal.

Desserten viser sig at være meget velsmagende, med surhed på grund af tilstedeværelsen af ​​appelsiner i sammensætningen. Delikatessen har en rig lys orange farve og tilberedes hurtigt nok med det nødvendige udstyr.

Abrikoser indeholder nok pektin til hurtigt at blive tykkere og blive til gelé. For ikke at miste alle de nyttige egenskaber ved abrikoser under madlavning supplerer mange husmødre massen med pektin.