Vi tilbyder dig en opskrift på en utrolig duftende og sart pæresyltetøj i sukker og cognacsirup. Under tilberedningsprocessen tilføjer vi saft og citronskal til pæren, som tilføjer citrusnoter til marmeladen, en let syrlighed og bevarer pærens farve. Vi vil også tilføje kanelstænger og vanillin til marmeladen, som vil supplere marmeladen med aromatiske noter, der er i perfekt harmoni med pæren. Du vil bruge lidt tid på at lave syltetøj, da tilberedningen af ingredienserne tager 15-20 minutter, og varmebehandlingen - ikke mere end 15. Som et resultat får du en vanvittig velsmagende marmelade, der ideelt set erstatter dessert og fungerer som en glimrende tilføjelse til hytteost, yoghurt og mousser.