Pæremarmelade med citronsyre

Pærer går godt med kanel. Jeg vil dele en opskrift på pæresyltetøj med kanel til vinteren. Hvis du bruger frugtmarmelade som fyld til hjemmelavet bagning, vil det give godbidderne en utrolig smag, og det er simpelthen umuligt at stoppe før en sådan dessert.

For elskere af sød marmelade vil jeg tilbyde en opskrift på en utrolig velsmagende og aromatisk pæresyltetøj, tilberedt ved hjælp af en multicooker. Konsistensen af ​​marmeladen er så sart, at den bare smelter i munden. Hvis du har en multicooker, skal du sørge for at forberede en pære godbid til vinteren.

Pære er en saftig og velsmagende frugt, der har mange gavnlige egenskaber og indeholder en stor mængde vitaminer. Pæren høstes til vinteren i form af syltetøj, kompot, konserves. Til fremstilling af gennemsigtig ravfarvet syltetøj er det nødvendigt at vælge hårde pæresorter, så de bevarer deres form under varmebehandlingen. En lille mængde citronskal vil give marmeladen en behagelig citrusaroma, og citronsyre vil give en let syrlighed, så syltetøjet ikke er klogt sødt.

I denne opskrift inviteres du til at tilberede æble- og pæresyltetøj i en langsom komfur. Den adskiller sig fra almindelig syltetøj ved den utroligt sarte smag, der er skabt af æble og kanel, og retter i en langsom komfur er meget mere smagfulde end dem, der tilberedes på komfuret.

Det er umuligt at lave smuk marmelade i skiver af bløde pærer, men du kan lave marmelade af dem, hvilket adskiller den fra andre desserter ved sin særlige aroma og smag. For pålidelig opbevaring tilsættes citronsyre til marmeladen med en hastighed på 1 gram citron pr. 1 kg frugt.Der kan tilsættes forskellige krydderier til denne delikatesse.

Ifølge denne originale opskrift kan du lave en smuk dessert af vilde pærer. Pærerne koges hele, halerne fjernes ikke, og du får pærer som slikkepinde. Sirupen i denne marmelade vil være geléagtig, og en kvist mynte tilføjer en forfriskende smag. I denne opskrift er det vigtigt ikke at forstyrre forholdet mellem pærer, sukker og vand. Ethvert spil er velegnet til marmelade: skov, citroner eller rådne, bare for at være lille.

Grønne eller umodne pærer smager ikke godt, men de kan lave en fantastisk dessert til vinteren. Sådanne pærer er tætte og elastiske og vil i marmelade være som kandiserede frugter. Til denne dessert tilsættes kanel, mandler og kardemomme samt et stykke smør til smag. Olien tillader ikke dannelse af skum på syltetøjets overflade under madlavning, hvilket bevarer aromaen af ​​desserten godt og vil gøre dens smag mere ædel. Vi forbereder marmeladen ved madlavning 3 gange med pauser til afkøling.

Du kan simpelthen tilberede almindelig pæresyltetøj i en multicooker. Men i denne opskrift inviteres du til at lave mad i en pærebaseret multicooker med en usædvanlig smag krydret vanille-pæresyltetøj. Tilsæt kanel, kardemomme (det bestemmer hovedsmagen), muskatnød og citrusfrugter. Madlavning med honning og uden sukker. Prøv og glæde dine kære med denne duftende orientalske dessert.

For at få tyk pæresyltetøj skal du tage umodne hårde pærer og bruge dem med huden. I sådanne pærer, og især i huden, er der meget pektin, som gør marmeladen i tekstur magen til marmelade. Mal pæren i en almindelig kødkværn, for ikke alle i køkkenet har mejetærskere eller blendere.

Pæren er fantastisk til at forberede lækker marmelade til vinteren, fordi den koger godt, og desserten viser sig at være meget tyk. I denne opskrift inviteres du til at male en pære til marmelade på gammeldags vis, i en kødkværn og ikke ved hjælp af moderne køkkengrej. Det smager bedre på denne måde, prøv det! Smag marmeladen til med vanilje. Syltetøjets massefylde reguleres af tilberedningstiden.

Pæren er rig på forskellige nyttige stoffer og er allergivenlig, så dens tilberedning uden sukker er fantastisk til både baby- og diætmad. Denne aromatiske og delikate marmelade vil supplere hjemmebagte kager og desserter. Til denne dessert skal du vælge søde, saftige pærer med fast kød.

Det særlige ved pæremarmelade er, at det viser sig at være ikke kun velsmagende, men også smukt. Det er behageligt at servere emnet med te som dessert.

Lys pæresyltetøj er en smuk og velsmagende godbid. Det duftende præparat vil perfekt supplere dit familiens tebord.

Pærer er ret saftige og søde frugter, de laver velsmagende og rig syltetøj selv uden at tilføje sukker. Dette hjemmearbejde vil være endnu mere nyttigt.

Alle ved, at processen med at lave marmelade er meget tidskrævende og tager meget tid, men takket være multicookeren kan du forenkle dit liv og lave lækker frugtmarmelade, samtidig med at frugtens struktur bevares. I multicooker -skålen absorberer alle skiver den maksimale mængde sirup, hvilket har en meget positiv effekt på godbidens smagskarakteristika.