Jordbærsyltetøj med agar-agar

Her er en interessant og usædvanlig opskrift på at lave tyk og gennemsigtig jordbærsyltetøj. For at gøre marmeladen tyk, skal du bruge naturlige fortykningsmidler. Jordbærmarmelade viser sig at være lys, meget aromatisk og utrolig velsmagende. Dette er bare den perfekte godbid til hjemmelavet te!

Jordbær- og banansyltetøj er en meget sart, aromatisk og velsmagende delikatesse. Denne marmelade supplerer ikke kun teselskabet perfekt, men bliver også en glimrende fyldning til hjemmelavede bagværk. Lyse noter af jordbær og diskret smag af banan gør marmeladen harmonisk og utrolig velsmagende. Det er umuligt at modstå sådan en jordbær-banan dessert!

Jordbærsyltetøj er en lækker godbid! Mange glæder sig til sommersæsonen for at begynde at høste jordbær til vinteren. Her er en opskrift på jordbærsyltetøj med tilsætning af agar-agar. Denne marmelade viser sig at være tyk, tyktflydende og utrolig velsmagende. Jordbærsyltetøj er den perfekte dessert til hjemmelavet te!

Hvem elsker ikke at gå glip af en ske eller to jordbærsyltetøj med te om vinteren? Men ikke alle elsker smagen af ​​gelatine i sådan en godbid. Agar-agar har i modsætning til gelatine hverken smag eller lugt, men virker endnu hurtigere. Så tag denne opskrift på jordbærsagarmarmelade i brug.

Nogen fryser de revne jordbær til vinteren, og nogen maler dem med sukker. Revet rå jordbær er imidlertid dårligt opbevaret, og selv opbevaring i køleskabet garanterer dig ikke, at jeg ikke vil fermentere i et år.Efter at have lavet en fem minutters syltetøj fra bær, får du en garanti for, at produktet ikke kommer til skraldespanden om et par uger eller måneder, og du vil ikke bruge så meget tid.

Konfigurationer med tilsætning af agar-agar er gode, fordi der i mangel af langvarig kogning og uden en stor mængde granuleret sukker kan opnås en tyk tekstur. Vi foreslår også at bruge agar-agar til fremstilling af jordbærsyltetøj. For aroma og levende farve vil vi bruge vaniljeekstrakt og citronsaft.

Portioner - 500 ml. færdiglavet marmelade cirka.

For at lave jordbærgelé til vinteren behøver du ikke bruge gelatine. Der er et godt urtealternativ - agar agar. Geléen tykner perfekt og får en smuk, tæt konsistens. Denne gelé er ideel til dekoration og ledsagelse af forskellige desserter og bagværk.

Pektin er et naturligt geleringsmiddel, der aktivt bruges til fremstilling af syltetøj, marmelade og konfekt. Det er godt, fordi det tykner syltetøjets konsistens godt på bare et par minutter. Du behøver ikke tilføje en stor mængde sukker og ikke koge råvaren i lang tid - marmeladen bliver stadig tyk.

Syltetøj bruges aktivt til at ledsage pandekager, toast, pandekager samt til at fylde tærter, lagkager osv. Dens ensartede konsistens er praktisk og tillader fuld brug af bær og sirup. For at gøre marmeladen tyk tilsættes agar-agar.

Servering af denne gelé til morgenmad med toast, pandekager, pandekager er en ideel løsning til en god start på dagen. Den er meget tyk, holder sin form perfekt, og jordbæraromaen forbliver næsten intakt, da vi ikke bruger langvarig madlavning. Børn kan lide denne gelé meget - en naturlig delikatesse kan sikkert gives til små søde tænder.

Næsten alle kan lide jordbærsyltetøj. Den er ideel til servering af pandekager, pandekager, ostemasse, pynt med rødbrød, hvidt brød, skygger bagværk med bærnoter og går til et lag kager. Der er utallige muligheder for brug af lækkerier. Et vigtigt punkt er, at marmeladen skal være tyk. Jordbær er temmelig vandige i sig selv, så tilsæt agar agar til syltetøjet til gelering. Det er ham, der hjælper med at opnå den ønskede konsistens uden langvarig kogning.

Jordbærsyltetøj med agar-agar viser sig at have en marmelade-konsistens med hele duftende jordbær, for vi koger kun i 5 minutter. Mængden af ​​agar-agar bestemmes af dets mærke, ellers er gelstyrken fra 600 til 1200, så bestem dens mængde i henhold til instruktionerne og din smag. Du kan selv bestemme den korrekte dosis. For at gøre dette skal du lægge lidt sirup i fryseren i 1 minut og vurdere dens tykkelse. Tilsæt lidt citronsaft til marmeladen for at bevare jordbærets lyse farve og understrege dens smag.

Du tilbydes en lidt usædvanlig måde at lave jordbærsyltetøj på. Vi koger det i en bradepande, da væsken hurtigt fordamper i det og marmeladen viser sig at være tykkere. Tilsæt et naturligt fortykningsmiddel (agar-agar) og citronsaft til syltetøjet for at få en lys, fyldig farve. Denne metode er meget praktisk til fremstilling af velsmagende marmelade i små portioner.