Jordbærsyltetøj med citronsyre

Her er en opskrift på en virkelig sommerlig godbid - jordbærsyltetøj. Ved at tilføje citronsyre til marmelade opnår den en let syrlighed kombineret med en sød smag. Denne smag er meget harmonisk for jordbærsyltetøj. En tyk, rig, velduftende jordbærmarmelade vil blive lavet selv af en nybegynder husmor.

Ved hjælp af denne opskrift kan du lave usædvanlig jordbær- og morbærmarmelade. Dens aroma og uovertruffen smag vil helt sikkert vinde dig. Vi tilbereder marmeladen ved hjælp af dobbelt madlavning.

Kan du lide jordbærsyltetøj, men af ​​en eller anden grund er der ikke en gratis gryde i huset til at lave det? Prøv at lave denne godbid i en stegepande! Nej, det er slet ikke en joke. Ifølge den foreslåede opskrift er syltetøj i en gryde ikke værre end alle andres sædvanlige i en gryde, fordi beløbet som bekendt ikke ændres fra en ændring af vilkårene.

Hvis du virkelig vil have jordbærsyltetøj, men du ikke har foretaget forberedelserne, eller de allerede er afsluttet, kan situationen let rettes ved at lave frossen jordbærsyltetøj. I smag og aroma vil det på ingen måde være ringere end originalen og vil altid komme til undsætning med en sådan tilsyneladende umulig opgave.

Jeg lagde engang mærke til, at markedet sælger små bær, der ligner jordbær, men de har en mere ubeskrivelig farve og stramt pressede bægerblade. Hvis du ser sådanne bær, skal du sørge for at købe dem, for det er en eng jordbær, der har et stort antal nyttige egenskaber. Jeg anbefaler at lave aromatisk eng jordbærsyltetøj.

Jordbær er en populær sund bær, der er rig på C -vitamin og bruges i mange retter, hovedsageligt desserter. Kompotter, konserves, syltetøj, frugtdrikke, gelé er fremstillet af jordbær. Det skal bemærkes, at jordbær er vidunderlige som en uafhængig dessert. Jeg foreslår at lave jordbærsyltetøj med citronsyre.

I vores familie er alle meget glade for jordbærsyltetøj. Engang havde jeg en chance for at smage aromatisk sødt kirsebærmarmelade med jordbær til en fest. Og siden har vi fået en ny favorit. Sød kirsebær- og jordbærmarmelade har en utrolig smag, tyk konsistens og fremragende aroma.

Fem minutters syltetøj er en god mulighed for travle husmødre, der ikke ønsker at tilbringe hele weekenden i køkkenet. Lækker vild jordbærsyltetøj er let at forberede på bare en halv time under hensyntagen til alle forberedelser og sterilisering af krukkerne. Prøv denne opskrift, og du vil bestemt ikke gå tilbage til en anden måde at lave marmelade på!

Jordbær er et af de første bær, der dukker op i haven efter en lang vinter. Dens sæson er ikke så lang, som vi gerne vil, så det er nødvendigt at have tid til at nyde sin smag fuldt ud og forberede den til vinteren. I dag laver vi jordbær rosenblade syltetøj - en fantastisk kombination af søde og saftige jordbær med duftende terosenblade, som åbner dig for en ny smag af marmelade.

Vi tilbyder dig en metode til fremstilling af tyk jordbærsyltetøj, hvor alle fordelene og smagen af ​​bær bevares. Bærene i vores marmelade forbliver intakte takket være den korte tilberedningscyklus i flere omgange og den velvalgte jordbærsort, der ikke mister sin form under tilberedningen.

Vi tilbyder dig en opskrift på aromatisk jordbærsyltetøj. Hakning af bær i kartoffelmos og tilsætning af gelatine til marmeladen gør dens konsistens homogen og tættere, hvilket gør marmeladen ideel som fyld i puff-, gær- eller mørdej samt tilsætning til yoghurt eller hytteost.

Hvem kan nægte frisk sprød toast med jordbærsyltetøj og en kop aromatisk varm te? Personligt er vi ikke. Derfor vil vi i dag forberede en duftende jordbærsyltetøj med tilsætning af citronsyre, hvilket vil give marmeladen en let behagelig syrlighed samt gelatine, hvilket vil tilføre vores marmelade en tættere konsistens. Så lad os komme i gang med at lave mad!

Skovens jordbær er godt for alle - aromatiske, søde og sunde. Men det tager en enorm mængde tid at adskille kelkbladene fra dette bær. Hvis der ikke er assistenter, er det svært, og mange stoppes fra tanken om at lave fx marmelade. Du kan forenkle processen og "tillade", at bærene koger sammen med bægerblade. Den eneste urokkelige tilstand er naturligvis grundig skylning af råvarerne, da den bevarer støv godt.

Meadow jordbær har en særlig, uforlignelig aroma. Bærene smager sødt, behageligt og mindeværdigt. Friske eng-jordbær er, selvom de er godt opbevaret, relativt korte. Den bedste måde at bevare bær til vinteren er marmelade. Du bliver nødt til at arbejde hårdt for at frigøre eng -jordbær fra bægerbladene - de er meget tæt knyttet til bæret. Men hvis du finder hjælpere, vil processen gå sjovere og hurtigere.

Lækker og meget enkel jordbærmarmelade kan laves på bare fem minutter. For at gøre det mere mættet lader vi bærene ligge i sukker i et par timer før tilberedning. Denne lækre godbid er en god tilføjelse til pandekager og hjemmebagte kager.

Sommeren er tid til saftige og søde bær og frugter. Selve kirsebæret er en meget velsmagende bær, men i emnerne har den ikke en meget rig smag, så det er tilrådeligt at kombinere det med andre bær eller frugter. Kombineret med jordbær repræsenterer de en duftende duo af sommerlige godbidder

For at forberede jordbær i deres egen juice uden sterilisering er det vigtigt at observere et par punkter. For det første vælger vi kun modne bær af høj kvalitet uden de mindste defekter. For det andet er vi meget opmærksomme på sterilisering af dåser og låg. For det tredje tilføjer vi citronsyre - det vil ikke påvirke smagen af ​​jordbær, men det vil fungere som et konserveringsmiddel.

Universal jordbærsyltetøj - den kan bruges som dessert og er velegnet til at ledsage forskellige retter. Syltetøjens konsistens viser sig at være homogen og temmelig tyk, da vi tilføjer gelatine under tilberedningen. Og den lyse farve bevares takket være citronsyre.

Hvis du har samlet eller købt denne særlige vilde bær, kan du alternativt koge jordbærsyltetøj med tilsætning af gelatine.Det er ingen hemmelighed, at der er mange søde tænder blandt voksne, så du vil glæde din familie med en så duftende, tyk og velsmagende dessert.

Som en af ​​mulighederne for at høste jordbær til vinteren, især med en god høst, inviteres du til at tilberede jordbærsyltetøj uden tilberedning med tilsætning af citronsyre og pektin, fordi jordbærsyltetøj altid er flydende på grund af mangel på naturligt pektin i bæret. I en sådan syltetøj bevarer bærene deres form godt og den lyse farve på friske jordbær.

Som en af ​​mulighederne for rå jordbærmarmelade tilbydes du en opskrift på at lave den med en blender, som giver dig mulighed for at få en god ensartet tekstur af emnet. Når du kværner dette bær med en blender, viser jordbærpuréen sig at være mere flydende, så der tilsættes mere sukker til det end med standardproportionen. Tilsæt lidt appelsin til jordbærene for at tilføre din marmelade en ny smag.

Jordbær, formalet med sukker, som en måde at høste denne velsmagende og sunde bær til vinteren, har en række fordele i forhold til fremstilling af jordbærsyltetøj. Det kræver ikke meget tid, ændrer ikke væsentlig aroma og smag af bæret og kan opbevares i op til 6 måneder ganske enkelt i køleskabet. I gennemsnit tager de et lige forhold mellem mængden af ​​jordbær og sukker, men dette kan ændres efter din smag. Lidt citronsyre tilsættes til dette præparat som et godt konserveringsmiddel.

Jordbærene i henhold til denne opskrift er så møre og saftige, at de bare smelter i munden! Bæret høstet til vinteren på denne måde er helt anderledes end marmelade: frugterne forbliver intakte og bevarer deres unikke smag og aroma.

Tilberedning af dessert med sukker vil være mere vellykket, da produktet efter afrimning bevarer sin friskhed og smag, og bærene får en lys og rig farve. Hvis du fryser jordbær uden sukker, bliver bærene sure og bliver ikke til en magisk godbid.