Jordbærsyltetøj med gelatine

Det er svært at lave tyk jordbærsyltetøj, for dette bær indeholder næsten ingen pektin, og syltetøjet skal koges i lang tid. I denne opskrift inviteres du til at lave jordbærsyltetøj med tilsætning af gelatine. Det introduceres i slutningen af ​​madlavningen. I kogt marmelade vil hele jordbærskiver være i tyk sirup.

Du kan forlænge nydelsen af ​​din yndlings jordbær ved hjælp af en jordbærgeléopskrift til vinteren. Delikat og saftig delikatesse vil bevare fordelene og smagen af ​​disse vidunderlige bær. Men vær forberedt på, at du skal forberede en masse sådan gelé, for den spredes meget hurtigt!

Sund, vitaminrig og lækker jordbærsyltetøj helt sukkerfri er slet ikke en myte, men en idé, der er fuldstændig legemliggjort i virkeligheden. At lave sådan en marmelade er lige så let som at skrælle pærer, og hvor stor en fordel for kroppen ved sådan usødet marmelade er simpelthen umulig at formidle i ord. Ved at lave sådan en sukkerfri jordbærsyltetøj vil du glæde din familie om vinteren med smagen af ​​modne sommerbær.

Hvis du vil forberede hjemmelavede jordbær til vinteren og ikke ved hvordan, råder jeg dig til at bruge opskriften på jordbærsyltetøj med gelatine. Smag af jordbærkonfekt kan bruges som en enkeltstående delikatesse eller bruges som fyld til desserter.

Jeg foreslår at lave en duftende jordbærsyltetøj med gelatine. Den tykke konsistens af marmeladen gør det muligt at bruge den som fyld til bagning. Jordbærsyltetøj kan fordeles over hvidt brød eller serveres med pandekager og pandekager til morgenmad eller te.

Vi tilbyder dig en opskrift på aromatisk jordbærsyltetøj. Hakning af bær i kartoffelmos og tilsætning af gelatine til marmeladen gør dens konsistens homogen og tættere, hvilket gør marmeladen ideel som fyld i puff-, gær- eller mørdej, samt et supplement til yoghurt eller hytteost.

Hvem kan nægte frisk sprød toast med jordbærsyltetøj og en kop aromatisk varm te? Personligt er vi ikke. Derfor vil vi i dag forberede en duftende jordbærsyltetøj med tilsætning af citronsyre, hvilket vil give marmeladen en let behagelig syrlighed samt gelatine, hvilket vil tilføre vores marmelade en tættere konsistens. Så lad os komme i gang med at lave mad!

Syltetøjet er lavet af bær og frugter kogt i sukkersirup. Først og fremmest er det en velkendt dessert. Det bruges til madlavning som en tilføjelse til bagværk, mousses, korn og gryderetter. For at få en tyk jordbærsyltetøj skal du bruge en form for geleringsmiddel, pektin, agar-agar eller gelatine.

Denne marmelade viser sig at være ret tyk - det hele er for det første i mængden af ​​tilsat sukker og for det andet i brugen af ​​gelatine. Sirupen koges ned til en tyktflydende konsistens og "holder" bærene godt i sin masse. Vi koger marmeladen i flere tilgange - dette gør det muligt for bærene at forblive intakte og beholde deres form.

Universal jordbærsyltetøj - den kan bruges som dessert og er velegnet til at ledsage forskellige retter. Syltetøjens konsistens viser sig at være homogen og temmelig tyk, da vi tilføjer gelatine under tilberedningen. Og den lyse farve bevares takket være citronsyre.

Den lækreste måde at tilberede jordbær til vinteren på er at tilberede marmelade. Det glæder øjet med sin lyse farve og "dessert" konsistens med individuelle bær. For at bevare farven, brug citron, når du laver mad, og tilsæt gelatine for at tykke sirupen. Vi opbevarer denne marmelade som sædvanlig - på et køligt, mørkt sted.

Jordbær er et luksuriøst bær, og de forsøger at forberede dem til vinteren i store mængder. Der er mange opskrifter, men hver husmor har sine egne favoritter og dokumenterede erfaringer. Du inviteres til en mere: tilbered tyk jordbærsyltetøj i en langsom komfur med tilsætning af gelatine.

En af mulighederne for at høste jordbær til vinteren vil være jordbærgelé med gelatine. Hjemmelavet jordbærgelé, i modsætning til den berømte gennemsigtige dessert, vil ikke være så tæt, men tyk nok. Sukker tilsættes gelé i mindre mængde end til marmelade, fordi det ikke kun er en smagsforstærker, men også et godt konserveringsmiddel. Gelatine tages med en hastighed på 0,5 g pr. 100 g bærmasse. Jordbærgelé holder sig godt ikke kun i køleskabet, men også i et almindeligt skab eller skab.

Hvis du har samlet eller købt denne særlige vilde bær, kan du alternativt koge jordbærsyltetøj med tilsætning af gelatine. Det er ingen hemmelighed, at der er mange søde tænder blandt voksne, så du vil glæde din familie med en så duftende, tyk og velsmagende dessert.

Som en af ​​mulighederne for at høste jordbær til vinteren, især med en god høst, inviteres du til at tilberede jordbærsyltetøj uden tilberedning med tilsætning af citronsyre og pektin, fordi jordbærsyltetøj altid er flydende på grund af mangel på naturligt pektin i bæret. I en sådan syltetøj bevarer bærene deres form godt og den lyse farve på friske jordbær.

Jordbærgelé, som en lækker dessert og et supplement til hjemmebagte kager, er elsket af mange, og især af børn. Du kan forberede det på forskellige måder. Jordbær indeholder meget lidt naturligt pektin, så pureret bærgelé tilberedes med meget sukker. I denne opskrift inviteres du til at tilberede gelé på en lidt anden måde.