Stikkelsbærmarmelade med appelsin og citron

Vidste du, at du kan lave fremragende marmelade af stikkelsbær sammen med appelsin og citron, selv uden at koge? En god opskrift på sin enkelhed, og det kræver heller ikke skønhed fra bær og citrusfrugter, da de stadig skal hakkes. Derudover giver opskriften på en sådan marmelade dig mulighed for at bevare mange nyttige vitaminer i frugterne, som hurtigt ødelægges ved madlavning.

Stikkelsbær er fuld af vitaminer, der er vigtige for menneskekroppen. For at få de nødvendige vitaminer året rundt forbereder mange husmødre marmelade fra sunde bær og frugter til vinteren.

Rå stikkelsbærmarmelade med citrus vil være en god måde at vitaminere og velsmagende forberedelse til vinteren, især for de husmødre, der er tidsbegrænsede, fordi syltetøjet ikke behøver at blive kogt og steriliseret. I denne opskrift tilsættes citron og appelsiner til syltetøjet, men forholdet kan ændres. Denne fantastisk velsmagende blanding opbevares kun i fryseren. Hvis dette ikke er muligt, tilsættes mere sukker, hvilket ikke er helt gavnligt for kroppen.