Vild jordbærsyltetøj

Dette er en opskrift på at lave vild jordbærsyltetøj til de husmødre, der ikke har tid til at forbehandle disse små bær. Haler eller kelkblade i den færdige marmelade vil slet ikke kunne mærkes. Syltetøj vil vinde dig med sin rige jordbæraroma og smag. Opskriften er enkel.

Jeg lagde engang mærke til, at markedet sælger små bær, der ligner jordbær, men de har en mere ubeskrivelig farve og stramt pressede bægerblade. Hvis du ser sådanne bær, skal du sørge for at købe dem, for det er en eng jordbær, der har et stort antal nyttige egenskaber. Jeg anbefaler at lave aromatisk eng jordbærsyltetøj.

Fem minutters syltetøj er en god mulighed for travle husmødre, der ikke ønsker at tilbringe hele weekenden i køkkenet. Lækker vild jordbærsyltetøj er let at forberede på bare en halv time under hensyntagen til alle forberedelser og sterilisering af krukkerne. Prøv denne opskrift, og du vil bestemt ikke gå tilbage til en anden måde at lave marmelade på!

Sådan aromatisk marmelade vil ikke efterlade nogen ligeglade. Det er påfaldende forskelligt fra havejordbærmarmelade. Et vigtigt punkt i forberedelsen af ​​en sådan syltetøj er, at det ikke er nødvendigt at skrælle små bær af vilde jordbær fra kelke. Efter at have ført råvarerne sammen med krydderurterne gennem en kødkværn, kan du perfekt "skjule" tilstedeværelsen af ​​kelblad i den færdige marmelade. Selvfølgelig bør vask af bærene med denne metode være særlig forsigtig.

Skovens jordbær er godt for alle - aromatiske, søde og sunde. Men det tager en enorm mængde tid at adskille kelkbladene fra dette bær. Hvis der ikke er assistenter, er det svært, og mange stoppes fra tanken om at lave fx marmelade.Du kan forenkle processen og "tillade", at bærene koger sammen med bægerblade. Den eneste urokkelige tilstand er naturligvis grundig skylning af råvarerne, da den bevarer støv godt.

Meadow jordbær har en særlig, uforlignelig aroma. Bærene smager sødt, behageligt og mindeværdigt. Friske eng-jordbær er, selvom de er godt opbevaret, relativt korte. Den bedste måde at bevare bær til vinteren er med syltetøj. Du bliver nødt til at arbejde hårdt for at frigøre eng -jordbær fra kelke - de er meget tæt knyttet til bæret. Men hvis du finder hjælpere, vil processen gå sjovere og hurtigere.

Hvis høsten af ​​eng -jordbær er tilgængelig, er der simpelthen ingen grund til ikke at lave lækker marmelade af disse duftende bær. Selvfølgelig skal du arbejde hårdt for at adskille bærene fra de tætte bægerblade, men resultatet er det værd. Men at lave syltetøj kræver ikke en stor indsats.

Skovens jordbær kan betragtes som en nær slægtning til jordbær. Disse bær ligner hinanden, men vilde jordbær er større, sepalformede og mere sarte i smag og aroma. Syltetøjet derfra viser sig at være mørt, aromatisk, det har ikke den bitterhed, der er karakteristisk for jordbærpræparater. Det vil tage meget tid at rense kelkbladene fra bærene, da greenerne passer ganske tæt til jordbærene. Godt, vi inddrager assistenter i processen, for resultatet er det hele værd.

Den læskende vilde jordbærmarmelade er meget let at lave. Bare et par minutter og en duftende delikatesse er på dit bord! Det er et godt fyld til pandekager og bagværk. Og børnene er bare glade for dens smag!

Vilde jordbær er en utrolig bær, meget lys og velduftende. Og selvfølgelig vil jeg bevare dens vidunderlige smag til vinteren. Vild jordbærsyltetøj er tyk og aromatisk. Det bliver en god fyldning til pandekager, vafler og forskellige desserter. Glæd din familie med en lækker godbid!

Hvis du har samlet eller købt denne særlige vilde bær, kan du alternativt koge jordbærsyltetøj med tilsætning af gelatine. Det er ingen hemmelighed, at der er mange søde tænder blandt voksne, så du vil glæde din familie med en så duftende, tyk og velsmagende dessert.

Skovs jordbærsyltetøj kan kun tilberedes af en tålmodig værtinde, for denne bær er miniature, og du har brug for udholdenhed og tålmodighed for at skrælle den.Oftest koges jordbærsyltetøj ikke i lang tid, så det bevarer sin aroma, smag og nyttige egenskaber mest muligt. For at bærene forbliver intakte i syltetøjet, skal de håndteres omhyggeligt.

Vilde jordbær eller vilde jordbær høstes ikke i store mængder, kun som en delikatesse og medicin, fordi man ikke kan samle meget af det. Den bedste måde at opbevare denne bær uden at miste sin smag og nyttige egenskaber er at fryse jordbær, revet med sukker. Du behøver ikke meget sukker, bare for sødme, ellers bliver marmeladen sur.