Gelé solbærsyltetøj

Lækker, rig gelé kan også laves af frosne bær. Denne metode er især nyttig, hvis du løber tør for syltetøj og syltetøj. Takket være gelatinen i opskrifterne kan du efter et par timer nyde lækker solbærgelé i munden!

Efter denne trin-for-trin vejledning kan du tilberede en fyldig og glat gelé af ribsbær med pektin. Sådan gelé kan serveres med pandekager og pandekager, med is eller et frisk brød, eller du kan simpelthen putte den i en vase og nyde en bid med aromatisk te.

Sådan sukkerfri gelé kan tilberedes når som helst på året, ikke kun fra friske bær, men også fra frosne. Tilberedningsprocessen lettes af en mikrobølgeovn - i den er bearbejdningen af ​​bær hurtigere. Du kan dog tilberede gelé ved svag varme på komfuret. Vi foreslår at bruge fruktose i stedet for sukker. En skefuld af denne gelé er perfekt til en morgenskål eller til at starte enhver dessert uden at bryde diætreglerne.

I dag laver vi solbærsyltetøj. For at give marmeladen en tyk konsistens tilsættes gelatine til den efter tilberedning. Og for at gøre marmeladen krydret og aromatisk, bruger vi stjerneanis og enebær i vores opskrift. De er i perfekt harmoni med smagen af ​​solbær og supplerer det med deres krydrede noter.

Solbær og rabarbermarmelade har en karakteristisk syrlig smag. Dette er en fantastisk kombination af de sædvanlige havebær og stykker stilke. Hvis du ikke vil mærke rabarberstykkerne i syltetøjet, skal du hakke stænglerne så tynde som muligt.

Agar-agar er en neutral gelé fremstillet af brunalger, den bruges oftere i konfekture, for eksempel til fremstilling af marmelade, is eller skumfiduser. I det væsentlige betragtes det som en vegetabilsk erstatning for gelatine.

Gelé fremstilles af vand, sukker og gelatine samt af friske bær, frugt, bærjuice, sirup, mælk og andre produkter. Vaniljesukker, vine, likører tilsættes til smag. Gelé er beregnet til at hælde melkonfektprodukter eller til konsum som en uafhængig dessert.

Solbær er en sund bær, hvorfra der tilberedes kompott, drikkevarer, konserves, syltetøj, gelé og alle slags desserter. Bruges til at forberede forskellige fyld til hjemmebag. Jeg anbefaler at lave solbærgelé med gelatine.

Det er umuligt ikke at genkende den lyse smag af ribs i solbærgelé. Men nogle gange kan du ved at lege med smag tilføje en anden ingrediens, der vil give geléen en utrolig aroma og usædvanlig smag. Denne hemmelige ingrediens er orange. Prøv det, du vil helt sikkert lide det.

Solbær er kendt for sine gavnlige egenskaber. Dem, der ønsker at bevare fordelene ved bær og hygge sig med dem om vinteren, bruger aktivt opskriften på solbærgelé med hele bær. Dette er ikke kun en sund og velsmagende delikatesse, men også meget smuk på grund af brugen af ​​hele bær, så du kan spise det selv eller give det til dine kære.