Dumplings med blåbær i mælk

0
1754
Køkken Ukrainsk
Kalorieindhold 158,4 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 5,4 gr.
Fedtstoffer * 2,4 gr.
Kulhydrater* 30,3 g
Dumplings med blåbær i mælk

Dumplings med blåbær i mælk kommer fra barndommen, da min bedstemor tilberedte denne saftige, varme og så lækre ret til os. Selv i dag kan du glæde din husstand med disse dumplings, fordi det er så let at tilberede dem. Resultatet - duftende blåbærboller - vil helt sikkert overraske dig og din familie.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Pisk æg og salt i en dyb skål. Hæld mælk og vand i æggeblandingen, bland. Sigt melet, tilsæt det gradvist til de flydende ingredienser. Ælt dejen.
trin 2 ud af 10
Læg dejen på en tør, meldrysset overflade. Ælt dejen grundigt med dine hænder. Kom derefter dejen i en skål, dæk med et håndklæde og lad den stå i en halv time.
trin 3 ud af 10
Kom blåbærene i et dørslag og skyl under rindende vand. Tør derefter bærene på et køkkenrulle. Overfør bærene til en dyb skål, dæk med sukker, lad stå i en halv time.
trin 4 ud af 10
Del dejen i flere dele. Rul hver del til et lag på cirka 2 centimeter tykt.
trin 5 ud af 10
Skær cirkler i dejen ud med et glas. Gør dette med resten af ​​testen.
trin 6 ud af 10
Læg en spiseskefuld bær på hver dejcirkel.
trin 7 ud af 10
Vi forbinder kanterne af dejen nær kruset, klemmer kanterne og danner en dumpling.
trin 8 ud af 10
Gør dette med al tilgængelig dej og bær.
trin 9 ud af 10
Kog vand i en gryde, send dumplings derhen. Kog dem i 8 minutter, før dumplings flyder.
trin 10 ud af 10
Fjern dumplingsne fra vandet med en hulske, arranger på portionerede tallerkener. Server blåbærboller i mælk med smør eller creme fraiche. Pynt portioner med friske bær, hvis det ønskes. Glæde!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *