Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med kartofler, svampe og stegte løg

Dumplings med kartofler, svampe og stegte løg

0
1024
Køkken Russisk
Kalorieindhold 157,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fedtstoffer * 0,8 gr.
Kulhydrater* 32,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Dumplings med kartofler, svampe og stegte løg
Indhold

Kartofler med svampe og stegte løg er et klassisk fyld til hjemmelavede dumplings. Denne ret kan serveres som en forret eller som en komplet frokostret. Suppleret med creme fraiche og andre dressinger.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Kombiner mel med salt og vand. Ælt ingredienserne til en glat og elastisk dej er opnået.
trin 2 ud af 7
Pil løg og kartofler. Vi vasker sidstnævnte grundigt i koldt vand.
trin 3 ud af 7
Kartoflerne kan skæres i flere stykker og koges til de er møre. Hak svampene med en kniv.
trin 4 ud af 7
Mal de kogte kartofler til en glat, klumpfri puré.
trin 5 ud af 7
Steg svampe med løg og bland med kartoffelmos. Tilsæt salt efter smag. Vi spreder fyldet i dejen rullet i små cirkler.
trin 6 ud af 7
Vi danner dumplings og læg dem i kogende saltet vand. Kog i 4 minutter.
trin 7 ud af 7
Vi tager det færdige fad ud af kogende vand og lægger det på en tallerken. Du kan straks servere det til bordet og tilføje creme fraiche eller anden sauce.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *