Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med kartofler fra kefirdej

Dumplings med kartofler fra kefirdej

0
1087
Køkken Russisk
Kalorieindhold 204,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 9,1 gr.
Fedtstoffer * 5,3 gr.
Kulhydrater* 29,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Dumplings med kartofler fra kefirdej
Indhold

Hjemmelavede dumplings lavet af kefirdej viser sig at være mere luftige og møre i smagen. Kartoffelfyldet vil gøre retten nærende og velegnet til frokost eller middag. Du kan supplere produktet med enhver sauce eller duftende friske krydderurter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Lad os først forberede kefirdej til dumplings. For at gøre dette tilsættes salt og et æg til en beholder med sigtet mel.
trin 2 ud af 6
Hæld derefter kefir i, tilsæt sodavand og begynd at ælte dejen, indtil der dannes en tæt og homogen klump. Vi lader produktet infunderes, mens vi forbereder fyldet.
trin 3 ud af 6
Skræl kartoflerne fra skrællen, skyl og kog til de er kogte. Mal eller grind derefter grøntsagen i en blender, indtil den er pure. Tilsæt salt og peber, rør rundt.
trin 4 ud af 6
Tilbage til testen igen. Vi ruller det ud og skærer små cirkler ud af det resulterende tynde lag.
trin 5 ud af 6
Kom kartoffelfyldet i de afskårne stykker og form dumplings, tæt forbinder kanterne. Kog produktet i kogende vand i 4 minutter.
trin 6 ud af 6
Overfør de varme dumplings fra panden til tallerkenerne. Suppler med sauce eller grøntsager og server.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *