Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Magre dumplings med jordbær

Magre dumplings med jordbær

0
1215
Køkken Ukrainsk
Kalorieindhold 174,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 75 minutter
Proteiner * 2,7 gr.
Fedtstoffer * 3,9 gr.
Kulhydrater* 47,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Magre dumplings med jordbær
Indhold

Den store fastetids tid er en periode med åndelig og fysisk renselse. Men det betyder ikke, at magert mad ikke kan forblive velsmagende og appetitligt på samme tid. Choux wienerbrød fyldt med små saftige bær holder al sin saft inde, så du kan nyde denne skåls ømhed.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 15
Sigt halvdelen af ​​den angivne mængde mel i en skål.
trin 2 ud af 15
Kog vand og tilsæt salt.
trin 3 ud af 15
Lav et hak i midten af ​​melet og hæld kogende vand i en lille strøm, under omrøring med en gaffel eller røremaskine.
trin 4 ud af 15
Tilsæt smør til dejen og bland godt igen.
trin 5 ud af 15
Sigt resten af ​​melet og ælt dejen med dine hænder, gør den plastisk og blød.
trin 6 ud af 15
Læg dejen i en pose og stil den på køl i 30 minutter.
trin 7 ud af 15
Vask jordbærene og fjern bladene. Læg på et køkkenrulle.
trin 8 ud af 15
Kombiner sukker med vanilje.
trin 9 ud af 15
Fjern dejen fra posen og rul den ud til en tykkelse på 4 mm. Skær runde emner med et glas.
trin 10 ud af 15
Læg ½ tsk i midten af ​​fladbrødet. sukker og bær.
trin 11 ud af 15
Forbind kanterne af dejen i midten og derefter alle kanterne.
trin 12 ud af 15
Drys mel på arbejdsfladen og læg dumplings på den.
trin 13 ud af 15
Hæld vand i en gryde og kog, tilsæt lidt salt. Læg dumplings i et lag og rør langsomt. Kog igen og reducer varmen for at simre vandet.
trin 14 ud af 15
Dumplings begynder at flyde - og de kan fanges med en hulske og spredes på et håndklæde i 2 minutter.
trin 15 ud af 15
Smør en tallerken med smør og drys med sukker. Overfør dumplings til en tallerken og server med creme fraiche eller fløde.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *