Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med rå kartofler og bacon

Dumplings med rå kartofler og bacon

0
4664
Køkken Russisk
Kalorieindhold 192,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 8,7 g
Fedtstoffer * 4,5 gr.
Kulhydrater* 28,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Dumplings med rå kartofler og bacon
Indhold

Dumplings fyldt med kartofler og spæk viser sig at være endnu mere tilfredsstillende og appetitvækkende. Den originale fyldning vil gøre smagen af ​​en simpel hjemmelavet ret rig og original.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Sigt mel i en dyb tallerken. Tilsæt lidt salt med det samme. 1-2 knivspidser er nok. Rør forsigtigt blandingen.
trin 2 ud af 9
Nu bryder vi et kyllingæg i mel. Efterhånden begynder vi at hælde koldt kogt vand i.
trin 3 ud af 9
Vi ælter dejen med vores hænder i lang tid og grundigt, indtil vi får en tæt homogen klump. Vi forlader produktet et stykke tid.
trin 4 ud af 9
Til fyldet rengøres kartoflerne og gnides på et fint rivejern. Kan hakkes i en blender. Dernæst presser vi overskydende væske ud af massen.
trin 5 ud af 9
Mal derefter bacon og fordel det til kartoflerne.
trin 6 ud af 9
Salt massen efter smag, drys med hakket peber og rør godt rundt.
trin 7 ud af 9
Rul dejen ud til en tynd tallerken, og skær derefter små lige cirkler ud af den. Det vil være praktisk at bruge et glas til dette.
trin 8 ud af 9
Læg lidt fyld i midten af ​​hver cirkel. Vi laver dumplings.
trin 9 ud af 9
Kog hjemmelavede fyldte dumplings i 7 minutter i kogende vand. Derefter fjerner vi fadet fra vandet, lægger det på en tallerken og serverer. Parat!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *